Рецепт Суфле кофейное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле кофейное

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 250 г
Кофе растворимый, порошок 5 г
Желатин пищевой 10 г
Творог мягкий 0.1% Простоквашино 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле кофейное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 16.8% 950 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.9% 5600 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4% 4056 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5.6% 2841 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.6% 9677 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 16.2% 989 г
Витамин В4, холин 31.62 мг 500 мг 6.3% 10.1% 1581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 9.8% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 8.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 17.68 мкг 400 мкг 4.4% 7% 2262 г
Витамин В12, кобаламин 0.734 мкг 3 мкг 24.5% 39.2% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 1.4% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Н, биотин 4.774 мкг 50 мкг 9.5% 15.2% 1047 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.669 мг 20 мг 13.3% 21.3% 749 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178 мг 2500 мг 7.1% 11.4% 1404 г
Кальций, Ca 132.27 мг 1000 мг 13.2% 21.1% 756 г
Магний, Mg 22.79 мг 400 мг 5.7% 9.1% 1755 г
Натрий, Na 48.13 мг 1300 мг 3.7% 5.9% 2701 г
Сера, S 101.64 мг 1000 мг 10.2% 16.3% 984 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 26.9% 594 г
Хлор, Cl 111.04 мг 2300 мг 4.8% 7.7% 2071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 2.4% 6593 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 8% 1989 г
Кобальт, Co 1.201 мкг 10 мкг 12% 19.2% 833 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 2.4% 6601 г
Медь, Cu 70.04 мкг 1000 мкг 7% 11.2% 1428 г
Молибден, Mo 5.844 мкг 70 мкг 8.3% 13.3% 1198 г
Олово, Sn 12.58 мкг ~
Селен, Se 12.439 мкг 55 мкг 22.6% 36.2% 442 г
Стронций, Sr 16.45 мкг ~
Фтор, F 23.82 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16793 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 6.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.3741 мг 12 мг 3.1% 5% 3208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.859 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 3.823 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 1.491 г ~
Пролин 1.131 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 38.983 мг ~

Энергетическая ценность Суфле кофейное составляет 62,5 кКал.

  • Порция = 202 гр (126.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ КОФЕЙНОЕ

Суфле кофейное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,5 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 12 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Суфле кофейное

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле кофейное, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле кофейное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы