Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Огурец парниковый 200 г
Чеснок 25 г
Лук репчатый 80 г
Пекинская капуста 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Укроп 15 г
Зеленый Горошек "Нежный" [Бондюэль] 150 г
Майонез Провансаль Organic [Mr. Ricco] 50 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 40 г
Масло Оливковое [Altero] 20 г
Медальон из Индейки [Индилайт] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4% 2235 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 14.8% 602 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 3.4% 2616 г
альфа Каротин 0.66 мкг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 4.4% 2016 г
бета Криптоксантин 2.9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 14.144 мкг 400 мкг 3.5% 3.1% 2828 г
Витамин C, аскорбиновая 11.49 мг 90 мг 12.8% 11.4% 783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20243 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 12% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.3519 мг 20 мг 1.8% 1.6% 5683 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.09 мг 2500 мг 6% 5.3% 1666 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3748 г
Кремний, Si 11.759 мг 30 мг 39.2% 34.8% 255 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 1.7% 5188 г
Натрий, Na 7.49 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17356 г
Сера, S 12.56 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7962 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 2.8% 3137 г
Хлор, Cl 19.04 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.1 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 1.9% 4724 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17045 г
Кобальт, Co 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 17.7% 503 г
Литий, Li 5.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 5.8% 1534 г
Медь, Cu 49.01 мкг 1000 мкг 4.9% 4.4% 2040 г
Молибден, Mo 2.165 мкг 70 мкг 3.1% 2.8% 3233 г
Никель, Ni 3.208 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 0.65 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8462 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57971 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 4.8% 1866 г
Цинк, Zn 0.2194 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5469 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.072 мг ~
Стигмастерол 0.043 мг ~
бета Ситостерол 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 112,5 кКал.

  • Порция = 209 гр (235.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, витамином K - 13,5 %, кремнием - 39,2 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы