Рецепт Сосиски Дю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски Дю

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Молоко 1.5% 100 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 50 г
Соль морская с травами 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски Дю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 23.6% 373 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.1% 2154 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 3.8% 2332 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.6% 1593 г
Витамин В4, холин 78.63 мг 500 мг 15.7% 13.8% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 17.9% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 14.1% 625 г
Витамин В9, фолаты 2.665 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15009 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 8.5% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 2.1% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3563 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.765 мкг 50 мкг 5.5% 4.9% 1808 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.347 мг 20 мг 21.7% 19.1% 460 г
Ниацин 5.405 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.74 мг 2500 мг 8.5% 7.5% 1181 г
Кальций, Ca 37.84 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2643 г
Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 1.3% 6637 г
Магний, Mg 60.07 мг 400 мг 15% 13.2% 666 г
Натрий, Na 30.43 мг 1300 мг 2.3% 2% 4272 г
Сера, S 205.32 мг 1000 мг 20.5% 18.1% 487 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 15.7% 561 г
Хлор, Cl 47.05 мг 2300 мг 2% 1.8% 4888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 6.2% 1438 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 4% 2246 г
Кобальт, Co 7.254 мкг 10 мкг 72.5% 63.9% 138 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3170 г
Медь, Cu 77.71 мкг 1000 мкг 7.8% 6.9% 1287 г
Молибден, Mo 4.508 мкг 70 мкг 6.4% 5.6% 1553 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 19.826 мкг 55 мкг 36% 31.7% 277 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 47.5 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8421 г
Хром, Cr 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 13.9% 632 г
Цинк, Zn 1.1784 мг 12 мг 9.8% 8.6% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.691 г ~
Валин 1.222 г ~
Гистидин* 1.193 г ~
Изолейцин 1.057 г ~
Лейцин 1.853 г ~
Лизин 2.412 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.839 г ~
Треонин 1.04 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 1.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.841 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 1.219 г ~
Аспарагиновая кислота 1.837 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.854 г ~
Глутаминовая кислота 2.686 г ~
Пролин 0.932 г ~
Серин 0.985 г ~
Тирозин 0.842 г ~
Цистеин 0.408 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.939 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сосиски Дю составляет 113,4 кКал.

  • Порция = 190 гр (215.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ ДЮ

Сосиски Дю богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 16 %, витамином PP - 21,7 %, магнием - 15 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 72,5 %, селеном - 36 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Сосиски Дю

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сосиски Дю, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски Дю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты