Рецепт Кнели куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кнели куриные

Рис белый, крупа рисовая 6 г
Куриная грудка (филе) 91 г
Вода 7 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый 11 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Морковь 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кнели куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 16.5% 342 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.9% 824 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.7% 3369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.2 мкг 900 мкг 27.6% 15.6% 363 г
бета Каротин 1.44 мг 5 мг 28.8% 16.3% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2338 г
Витамин В4, холин 81.13 мг 500 мг 16.2% 9.2% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 1.427 мг 5 мг 28.5% 16.1% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.779 мг 2 мг 39% 22.1% 257 г
Витамин В9, фолаты 11.4 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3509 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 3.6% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.804 мг 15 мг 18.7% 10.6% 535 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13123 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.3829 мг 20 мг 36.9% 20.9% 271 г
Ниацин 10.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.06 мг 2500 мг 12.6% 7.1% 793 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 1% 5432 г
Кремний, Si 9.55 мг 30 мг 31.8% 18% 314 г
Магний, Mg 87.65 мг 400 мг 21.9% 12.4% 456 г
Натрий, Na 445.44 мг 1300 мг 34.3% 19.4% 292 г
Сера, S 217.25 мг 1000 мг 21.7% 12.3% 460 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 12.6% 448 г
Хлор, Cl 678.88 мг 2300 мг 29.5% 16.7% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.5 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 20.88 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 4.8% 1173 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2318 г
Кобальт, Co 9.19 мкг 10 мкг 91.9% 52.1% 109 г
Литий, Li 1.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1378 г
Медь, Cu 109.5 мкг 1000 мкг 11% 6.2% 913 г
Молибден, Mo 13.826 мкг 70 мкг 19.8% 11.2% 506 г
Никель, Ni 1.212 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 21.722 мкг 55 мкг 39.5% 22.4% 253 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 138.33 мкг 4000 мкг 3.5% 2% 2892 г
Хром, Cr 23.43 мкг 50 мкг 46.9% 26.6% 213 г
Цинк, Zn 1.4157 мг 12 мг 11.8% 6.7% 848 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 1.709 г ~
Валин 1.216 г ~
Гистидин* 1.215 г ~
Изолейцин 1.057 г ~
Лейцин 1.85 г ~
Лизин 2.429 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 1.033 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 0.995 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.837 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 1.219 г ~
Аспарагиновая кислота 1.822 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.864 г ~
Глутаминовая кислота 2.7 г ~
Пролин 0.946 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.842 г ~
Цистеин 0.402 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.732 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.462 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кнели куриные составляет 176,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (176.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.5 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КНЕЛИ КУРИНЫЕ

Кнели куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 28,8 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 28,5 %, витамином B6 - 39 %, витамином E - 18,7 %, витамином PP - 36,9 %, калием - 12,6 %, кремнием - 31,8 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 29,5 %, кобальтом - 91,9 %, медью - 11 %, молибденом - 19,8 %, селеном - 39,5 %, хромом - 46,9 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Кнели куриные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кнели куриные, калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кнели куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы