Рецепт Бутерброд/сэндвич из ПЕКИНСКОЙ капусты с зеленью и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд/сэндвич из ПЕКИНСКОЙ капусты с зеленью и сыром

Пекинская капуста 130 г
МАЙОНЕЗ Провансаль домашний (оливковое масло) 37 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Шпинат 22 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд/сэндвич из ПЕКИНСКОЙ капусты с зеленью и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.5% 1949 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 16.4% 418 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.3% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 10.9% 634 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 1.845 мкг ~
бета Каротин 0.77 мг 5 мг 15.4% 10.6% 649 г
бета Криптоксантин 7.112 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.1% 1682 г
Витамин В4, холин 15.82 мг 500 мг 3.2% 2.2% 3161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 58.218 мкг 400 мкг 14.6% 10% 687 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.8% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 22.78 мг 90 мг 25.3% 17.4% 395 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.12 мг 15 мг 20.8% 14.3% 481 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.143 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5675 г
Витамин К, филлохинон 91.4 мкг 120 мкг 76.2% 52.3% 131 г
Витамин РР, НЭ 1.1305 мг 20 мг 5.7% 3.9% 1769 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.7 мг 2500 мг 10.1% 6.9% 985 г
Кальций, Ca 152.1 мг 1000 мг 15.2% 10.4% 657 г
Кремний, Si 5.116 мг 30 мг 17.1% 11.7% 586 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1853 г
Натрий, Na 156.82 мг 1300 мг 12.1% 8.3% 829 г
Сера, S 40.26 мг 1000 мг 4% 2.7% 2484 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 7.3% 942 г
Хлор, Cl 222.48 мг 2300 мг 9.7% 6.7% 1034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 1.842 мг 18 мг 10.2% 7% 977 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6818 г
Кобальт, Co 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 4.9% 1383 г
Литий, Li 0.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.2417 мг 2 мг 12.1% 8.3% 827 г
Медь, Cu 42.35 мкг 1000 мкг 4.2% 2.9% 2361 г
Молибден, Mo 1.568 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4464 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 2.879 мкг 55 мкг 5.2% 3.6% 1910 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Фтор, F 10.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38278 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.5996 мг 12 мг 5% 3.4% 2001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.946 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 1.557 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 51.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.263 мг ~
Кампестерол 0.468 мг ~
Стигмастерол 0.248 мг ~
бета Ситостерол 15.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.379 г min 16.8 г 32% 22%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.095 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.505 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.289 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.255 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд/сэндвич из ПЕКИНСКОЙ капусты с зеленью и сыром составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД/СЭНДВИЧ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ

Бутерброд/сэндвич из ПЕКИНСКОЙ капусты с зеленью и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B9 - 14,6 %, витамином C - 25,3 %, витамином E - 20,8 %, витамином K - 76,2 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 17,1 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Бутерброд/сэндвич из ПЕКИНСКОЙ капусты с зеленью и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд/сэндвич из ПЕКИНСКОЙ капусты с зеленью и сыром, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд/сэндвич из ПЕКИНСКОЙ капусты с зеленью и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы