Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог обезжиренный Saules pienas | 930 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Мука цельнозерновая | 44 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 20.6% | 271 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4346 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 11.8% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 38.05 мг | 500 мг | 7.6% | 4.3% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5.5% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 8% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.074 мкг | 400 мкг | 13% | 7.3% | 768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.688 мкг | 3 мкг | 56.3% | 31.6% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.8% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 12.338 мкг | 50 мкг | 24.7% | 13.8% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8153 мг | 20 мг | 29.1% | 16.3% | 344 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.5 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.1% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 157.18 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.8% | 636 г |
| Магний, Mg | 36.55 мг | 400 мг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Натрий, Na | 73.68 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.2% | 1764 г |
| Сера, S | 293.67 мг | 1000 мг | 29.4% | 16.5% | 341 г |
| Фосфор, P | 278.5 мг | 800 мг | 34.8% | 19.5% | 287 г |
| Хлор, Cl | 164.69 мг | 2300 мг | 7.2% | 4% | 1397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 3.1% | 1777 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 4.126 мкг | 10 мкг | 41.3% | 23.2% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 4.4% | 1279 г |
| Медь, Cu | 108.59 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.1% | 921 г |
| Молибден, Mo | 11.564 мкг | 70 мкг | 16.5% | 9.2% | 605 г |
| Селен, Se | 41.235 мкг | 55 мкг | 75% | 42% | 133 г |
| Фтор, F | 47.12 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8489 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.7219 мг | 12 мг | 6% | 3.4% | 1662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 9.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 1.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.42 г | ~ | |||
| Лизин | 1.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.814 г | ~ | |||
| Треонин | 1.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 12.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.294 г | ~ | |||
| Пролин | 2.566 г | ~ | |||
| Серин | 1.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 178.4 кКал | -% | |
| Белки | 28 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 11.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 52.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 21 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B9 - 13 %, витамином B12 - 56,3 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 29,1 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 34,8 %, кобальтом - 41,3 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 75 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гуляш свиной Останкино п/ф
- Рыбный суп из горбуши
- Оладьи с кабачков
- салат мой из помидор,огурцов,пекинс капуст ,лук,сметана
- Котлеты из бедра индейки
- Ленивые голубцы
- Соус розовый
- Горбуша на пергаменте
- Болгарский перец фаршированный курицей
- Малиновый глинтвейн (Soper Foods)
- Пюре из персиков
- Овощная смесь
- Мармелад ЧП рябина
- Свинина с овощами
- Варенье черника
- Сыр гран при
- Медвежий жир
- Салат горошек с куриной грудкой
- Рыба запеченная с картошкой
- Овощи под соусом и сыром
- Уха 20.01.25
- Капучино
- Курица по тайски
- Запеканка творожная с яблоком
- Тыквенный кекс
- Сосиски классические
- Коктейль [без протеина, банана и кэроба] Олега Чикина
- Хлебцы карамельные кукурузно-рисовые
- Кофе Эгоист
- Хлеб Мамин
- Свёкла с майонезом
- Запеканка с айвой и бананом
- Батон "вкусняшка"
- Яичница с помидором
- Овсянка ленивая
- Паштет куриный
- Домашний talous SUKLAA
- Кекс без яиц
- Филе индейки тушеное с овощами в мультиварке (мамино) 2020.01.26
- Сырник
- сайра в собственном соку
- Борщ (26.01.20г)
- Куриное мясо (бедро безкостное) с красным мерцем
- Сливочный суп с сельдереем
- Körniger Frischkäse 0,8%
- Рис для суши
- Соль пищевая Валетек
- Кокосовое молоко 5-7%
- Роллы Лосось-Угорь Суши тайм
- Роллы Цунами Суши тайм
- Овощи с рисом тушеные
- Сухарики пикантные
- Бедро филе цыплёнка бройлера
- Морской коктейль замороженный 400г
- Творожок
- макароны
- Бедро куриное вареное
- Мармелад из свежих ягод
- Филе бедра цыплёнка запеченное
- Гречка с мясом
- Бульон куриный из бедрышек
- Зельц Деревенский
- Гнезда
- Морской коктейль с фунчозой
- Горбуша
- Овощи по-деревенски
- Овощи по-деревенски тушеные
- Таблетка
- Запеканка творог с яблоком
- Бомбар батончик в шоколаде орех
- Сырники
- Цезарь типо
- Плов из свинины
- хлебцы молодцы цельнозерновые
- Цикорий с шипшиной
- Овсяные котлеты
- Напиток из цикория с шипшиной
- мерц
- Блины творожные
- Печенье творожное
- Стеклянная лапша с мясом
- Омлет с вялеными томатами
- Пельмени мусульманские
- Салат с пекинской капустой и курицей
- Конфеты lindor milk
- Йогурт натуральный
- Фарш из филе индейки
- Помидоры с моцареллой 26 01 20
- Злаковая полоска с черникой "corny big"
- Йогурт ягот
- Картофельное пюрн
- Салат овощной
- Шоколадный брауни Protein
- Лимончелло
- Персик чиа
- Налистники с потрохами свинными
- Ветчина из курицы
- селедка под шубой
- Запеканка капустная моя
- Курин.филе бедра на гриле
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 178,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
