Рецепт Рис с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с грибами

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Шампиньоны 300 г
Вода 200 г
Соус Томатный по-Грузински [Славянский Дар] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.7% 1583 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.7% 6222 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 7.7% 1386 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.8% 909 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.5% 3015 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 20.4% 523 г
Витамин В4, холин 17.63 мг 500 мг 3.5% 3.7% 2836 г
Витамин В5, пантотеновая 1.77 мг 5 мг 35.4% 37.8% 282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 6.4% 1667 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 6.2% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин Н, биотин 12 мкг 50 мкг 24% 25.6% 417 г
Витамин РР, НЭ 4.4 мг 20 мг 22% 23.5% 455 г
Ниацин 3.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415 мг 2500 мг 16.6% 17.7% 602 г
Кальций, Ca 10.25 мг 1000 мг 1% 1.1% 9756 г
Кремний, Si 2.25 мг 30 мг 7.5% 8% 1333 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 4.7% 2254 г
Натрий, Na 195.95 мг 1300 мг 15.1% 16.1% 663 г
Сера, S 32.7 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3058 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 14.4% 742 г
Хлор, Cl 19.45 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.2 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 1.9% 5521 г
Йод, I 13.5 мкг 150 мкг 9% 9.6% 1111 г
Кобальт, Co 11.25 мкг 10 мкг 112.5% 120.2% 89 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.3433 мг 2 мг 17.2% 18.4% 583 г
Медь, Cu 409.8 мкг 1000 мкг 41% 43.8% 244 г
Молибден, Mo 3.05 мкг 70 мкг 4.4% 4.7% 2295 г
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 23.25 мкг 55 мкг 42.3% 45.2% 237 г
Стронций, Sr 12.6 мкг ~
Титан, Ti 43.13 мкг ~
Фтор, F 60.5 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6612 г
Хром, Cr 9.75 мкг 50 мкг 19.5% 20.8% 513 г
Цинк, Zn 0.455 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2637 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рис с грибами составляет 93,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (187.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ГРИБАМИ

Рис с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,1 %, витамином B5 - 35,4 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 22 %, калием - 16,6 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 112,5 %, марганцем - 17,2 %, медью - 41 %, селеном - 42,3 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Рис с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с грибами, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты