Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Фарш Премиум из Филе Грудки [Петелинка] 100 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.6 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8175 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.3% 9500 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 9.7% 5091 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 4.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9.7% 5000 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 20.4% 2385 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 27.7% 1741 г
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 30.6% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3.9% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 3.4% 13846 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 1.9% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 2.9% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 7.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.128 мкг 400 мкг 0.5% 2.4% 18797 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 16.5% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 6.3% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 147059 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 31.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.2204 мг 20 мг 1.1% 5.3% 9074 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.18 мг 2500 мг 3.2% 15.5% 3157 г
Кальций, Ca 9.77 мг 1000 мг 1% 4.9% 10235 г
Кремний, Si 6.088 мг 30 мг 20.3% 98.5% 493 г
Магний, Mg 5.07 мг 400 мг 1.3% 6.3% 7890 г
Натрий, Na 2.89 мг 1300 мг 0.2% 1% 44983 г
Сера, S 7.58 мг 1000 мг 0.8% 3.9% 13193 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 5.3% 8791 г
Хлор, Cl 10.91 мг 2300 мг 0.5% 2.4% 21082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 9.48 мкг ~
Железо, Fe 0.152 мг 18 мг 0.8% 3.9% 11842 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 1.9% 26316 г
Кобальт, Co 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 36.9% 1309 г
Литий, Li 3.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 6.3% 7491 г
Медь, Cu 21.21 мкг 1000 мкг 2.1% 10.2% 4715 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 18.9% 2588 г
Никель, Ni 1.289 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 110000 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 80.85 мкг 4000 мкг 2% 9.7% 4947 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 8.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.0852 мг 12 мг 0.7% 3.4% 14085 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 20.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 20,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 95.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,3 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 20,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты