Рецепт Кетомаффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетомаффин

Кокосовая Мука [Royal Forest] 15 г
Яйцо куриное 60 г
Какао-порошок 10 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетомаффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.3 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.2% 650 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 14.1% 240 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 1.5% 2258 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.2% 645 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4483 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.4 мкг 900 мкг 25.7% 8.7% 389 г
Ретинол 0.217 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 4.9% 692 г
Витамин В4, холин 133.4 мг 500 мг 26.7% 9% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 5.8% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.87 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4510 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 3.7% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 4.7% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 1.3% 2613 г
Витамин Н, биотин 10.98 мкг 50 мкг 22% 7.5% 455 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6 мг 20 мг 13% 4.4% 769 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.09 мг 2500 мг 8.8% 3% 1131 г
Кальций, Ca 52.35 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1910 г
Магний, Mg 44.52 мг 400 мг 11.1% 3.8% 898 г
Натрий, Na 76.78 мг 1300 мг 5.9% 2% 1693 г
Сера, S 102.57 мг 1000 мг 10.3% 3.5% 975 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 7.2% 469 г
Хлор, Cl 93.74 мг 2300 мг 4.1% 1.4% 2454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 3.257 мг 18 мг 18.1% 6.1% 553 г
Йод, I 11.61 мкг 150 мкг 7.7% 2.6% 1292 г
Кобальт, Co 5.257 мкг 10 мкг 52.6% 17.8% 190 г
Марганец, Mn 0.418 мг 2 мг 20.9% 7.1% 478 г
Медь, Cu 442.15 мкг 1000 мкг 44.2% 15% 226 г
Молибден, Mo 8.652 мкг 70 мкг 12.4% 4.2% 809 г
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 16.07 мкг 55 мкг 29.2% 9.9% 342 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 52.22 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7660 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2128 г
Цинк, Zn 1.2487 мг 12 мг 10.4% 3.5% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.629 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.231 г ~
8:0 Каприловая 0.17 г ~
10:0 Каприновая 0.411 г ~
12:0 Лауриновая 0.32 г ~
14:0 Миристиновая 1.46 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.774 г ~
20:0 Арахиновая 0.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.751 г min 16.8 г 40.2% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.527 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Кетомаффин составляет 295,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.3 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОМАФФИН

Кетомаффин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 13 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 21,3 %, железом - 18,1 %, кобальтом - 52,6 %, марганцем - 20,9 %, медью - 44,2 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Кетомаффин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетомаффин, калорийность 295,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетомаффин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты