Рецепт Цветная капуста в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста в соусе
| Цветная капуста (Тушение) | 500 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 5,25% белка, натуральный | 250 г |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 12.6% | 1206 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.2% | 2435 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.9% | 1538 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 9.7% | 1571 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 6.2% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 13.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 32 мг | 500 мг | 6.4% | 9.7% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 20.4% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.705 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.4% | 2394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 14.8% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.23 мг | 90 мг | 33.6% | 51.1% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 1.115 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.3% | 4484 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 77.9% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4858 мг | 20 мг | 7.4% | 11.3% | 1346 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.19 мг | 2500 мг | 9% | 13.7% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 189.06 мг | 1000 мг | 18.9% | 28.8% | 529 г |
| Кремний, Si | 12.768 мг | 30 мг | 42.6% | 64.8% | 235 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 8.7% | 1744 г |
| Натрий, Na | 133.08 мг | 1300 мг | 10.2% | 15.5% | 977 г |
| Сера, S | 59.07 мг | 1000 мг | 5.9% | 9% | 1693 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 31.1% | 491 г |
| Хлор, Cl | 168.85 мг | 2300 мг | 7.3% | 11.1% | 1362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 282 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 8.2% | 1850 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8065 г |
| Литий, Li | 0.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 8.2% | 1854 г |
| Медь, Cu | 40.57 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 6.2% | 2465 г |
| Молибден, Mo | 4.647 мкг | 70 мкг | 6.6% | 10% | 1506 г |
| Никель, Ni | 5.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.915 мкг | 55 мкг | 5.3% | 8.1% | 1887 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36134 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.8542 мг | 12 мг | 7.1% | 10.8% | 1405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в соусе составляет 65,7 кКал.
- Порция = 219 гр (143.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СОУСЕ
Цветная капуста в соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 33,6 %, витамином K - 51,2 %, кальцием - 18,9 %, кремнием - 42,6 %, фосфором - 20,4 %
Чем полезен Цветная капуста в соусе
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фундук в шоколаде
- Котлеты из гороха с овощами
- Морковь по-корейски
- оливье с говядиной и соленым огурцом со сметаной
- Овес резаный
- Торт из хлебцев
- Спаржа по-корейски
- Квашеная капуста
- гречка отварная
- Куриный рулет с шампиньонами
- Хрен столовый
- Курица с грибами в соусе
- Мишка косолапый
- Бисквит Мишка
- Мюсли
- Охотские колбаски
- Аскофол
- Кекс шоколадный в микроволновке
- Рулет с шампиньонами и копчёным сыром
- Шоколад горький 72
- Каша овсяная
- Тартар из тунца
- Ванильные бисквит
- суп куриный с лапшой яичной ролтон
- Хлеб заварной
- Кургрудвар
- Борщ
- Макароны Малтаглиати в/с тв.с.
- суп куриный с яичной лапшой ролтон
- Сервелат финский
- Lifely крекеры с злаками Lifely
- Криспы
- вареные крылья куриные
- Пельмени с маслом
- овсяная каша с отрубями
- Кей попс
- Макароны отварные Малтаглиати
- йогурт без сахара
- Овощное рагу
- Магги для макарон
- Свининвар
- Кукурузный хлеб
- Личи
- Магги Макароны в сливочно-сырном соусе
- Пахлава
- Овсянно-фруктовый смузи
- Салат Весенний
- Курица «Негрезко» с черносливом
- Котлеты из куриной грудки и фарша Петруха
- свинина грудинка
- Китайская лапша
- Лаваш с сосиской творогом яйцом М
- Суп 20.02.06
- Творожно яблочный смузи
- Лаваш армянский
- Рулет со скумбрией
- Омлет-ролл с индейкой
- Рис пропаренный тайский
- Кетчуп-майонез
- Крем суп куриный с овощами
- Шоколад со стевией
- Гейнер
- Холодец
- Салат с курицей и морской капустой
- Жареное молоко
- Гречка с грибами
- Паста с шпинатом и авокадом
- Чай с имберем
- Рис тайский пропаренный с луком и морковью
- Шоколад Горький 72%
- ЛЕНТА Пампушки ржаные с чесноком
- Овсяноблин с бананом
- Огурцы ПРОСТО маринованные 680г
- Отруби ржаные
- Финский суп
- Крем суп с курицей и грибами
- Котлеты рубленные из курицы
- Хлебцы из полбы
- Паста из кешью
- Курица в духовке с сыром и помидором
- Морская капуста с кальмаром
- Хлеб заварной Вильнюс
- Табуле с киноа и курицей
- Булгур с колбаской
- Куриный суп без кожи и зажарки
- Индейка филе грудки
- Ветчина Вязанка
- Конверты Лаваш, картошка, сыр
- Суп Фо Бо
- Коые капучино
- Аджика острая Proshyan food
- Хлеб заварной Вильнюс
- Тушеная елятина с виноградом и свеклой
- Ролл с курицей
- Пп овсяное печенье
- Грудка индейки
- Куриный студень с желатином
- Форшмак
- Пирожок с яйцом
- Моцарелла Unagrande 45% кубики
Метки: Как приготовить Цветная капуста в соусе, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
