Рецепт Грибы Вешенки жареные в сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы Вешенки жареные в сырном соусе

Вешенки 200 г
Лук репчатый 100 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 25 г
Жир индейки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы Вешенки жареные в сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.1% 1551 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.5% 1167 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.6% 667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 19149 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 9.2% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 19.5% 568 г
Витамин В4, холин 50.6 мг 500 мг 10.1% 11.2% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 1.096 мг 5 мг 21.9% 24.3% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 8.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 38 мкг 400 мкг 9.5% 10.5% 1053 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4.9% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 5% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 8.3% 1326 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.56 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7282 г
Витамин Н, биотин 9.952 мкг 50 мкг 19.9% 22.1% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4948 мг 20 мг 22.5% 25% 445 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 9.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.2 мг 2500 мг 16.7% 18.5% 599 г
Кальций, Ca 31.4 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3185 г
Кремний, Si 2.16 мг 30 мг 7.2% 8% 1389 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 6.2% 1794 г
Натрий, Na 20.1 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6468 г
Сера, S 69.48 мг 1000 мг 6.9% 7.7% 1439 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 19.8% 561 г
Хлор, Cl 35.1 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.4 мкг ~
Бор, B 108.1 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 8.8% 1273 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Кобальт, Co 2.216 мкг 10 мкг 22.2% 24.6% 451 г
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 10.2% 1092 г
Медь, Cu 235.2 мкг 1000 мкг 23.5% 26.1% 425 г
Молибден, Mo 10.53 мкг 70 мкг 15% 16.6% 665 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 196.1 мкг ~
Селен, Se 5.288 мкг 55 мкг 9.6% 10.7% 1040 г
Стронций, Sr 42.02 мкг ~
Титан, Ti 3.76 мкг ~
Фтор, F 34.72 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11521 г
Хром, Cr 11.16 мкг 50 мкг 22.3% 24.8% 448 г
Цинк, Zn 0.9924 мг 12 мг 8.3% 9.2% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
Кампестерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грибы Вешенки жареные в сырном соусе составляет 90,1 кКал.

  • Порция = 125 гр (112.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ВЕШЕНКИ ЖАРЕНЫЕ В СЫРНОМ СОУСЕ

Грибы Вешенки жареные в сырном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,6 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 16,7 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 22,2 %, медью - 23,5 %, молибденом - 15 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Грибы Вешенки жареные в сырном соусе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы Вешенки жареные в сырном соусе, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы Вешенки жареные в сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы