Рецепт Начинка для блинов из курицы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для блинов из курицы с грибами

Куриная грудка (филе) (Варка) 450 г
Шампиньоны (Жарка) 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Укроп 75 г
Оливковое масло 10 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Сметана 20% жирности 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинов из курицы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.7% 517 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.9% 778 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3055 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 10.8% 708 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 7.9% 967 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 9.3% 822 г
Витамин В4, холин 43.92 мг 500 мг 8.8% 6.7% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 1.196 мг 5 мг 23.9% 18.3% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 8.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 9.344 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4281 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 7.3% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 11.51 мг 90 мг 12.8% 9.8% 782 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2326 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.996 мкг 50 мкг 12% 9.2% 834 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 10.1% 759 г
Витамин РР, НЭ 4.5542 мг 20 мг 22.8% 17.4% 439 г
Ниацин 4.56 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.01 мг 2500 мг 11.9% 9.1% 839 г
Кальций, Ca 121.92 мг 1000 мг 12.2% 9.3% 820 г
Кремний, Si 0.921 мг 30 мг 3.1% 2.4% 3257 г
Магний, Mg 47.97 мг 400 мг 12% 9.2% 834 г
Натрий, Na 232.09 мг 1300 мг 17.9% 13.7% 560 г
Сера, S 138.69 мг 1000 мг 13.9% 10.6% 721 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 14.8% 516 г
Хлор, Cl 364.76 мг 2300 мг 15.9% 12.1% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.2 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 3.7% 2045 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 4.7% 1616 г
Кобальт, Co 8.052 мкг 10 мкг 80.5% 61.5% 124 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 6.2% 1241 г
Медь, Cu 206.58 мкг 1000 мкг 20.7% 15.8% 484 г
Молибден, Mo 4.634 мкг 70 мкг 6.6% 5% 1511 г
Никель, Ni 0.61 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 19.563 мкг 55 мкг 35.6% 27.2% 281 г
Стронций, Sr 13.56 мкг ~
Титан, Ti 9.69 мкг ~
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13000 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 12.8% 599 г
Цинк, Zn 1.1339 мг 12 мг 9.4% 7.2% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аргинин* 0.989 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.723 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.183 г ~
Лизин 1.459 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.206 г ~
Заменимые аминокислоты 1.195 г ~
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.838 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
бета Ситостерол 1.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.456 г min 16.8 г 14.6% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Начинка для блинов из курицы с грибами составляет 130,9 кКал.

  • Порция = 890 гр (1165 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.9 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ

Начинка для блинов из курицы с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином C - 12,8 %, витамином H - 12 %, витамином K - 13,2 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 11,9 %, кальцием - 12,2 %, магнием - 12 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 80,5 %, медью - 20,7 %, селеном - 35,6 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Начинка для блинов из курицы с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для блинов из курицы с грибами, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для блинов из курицы с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги