Рецепт Салат овощной с брынзой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с брынзой и яйцом

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 60 г
Салат (латук) 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Лук репчатый 20 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Огурец парниковый 100 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с брынзой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.4% 1056 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.7% 933 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.9% 2762 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 16.2% 676 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 5% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 9.6% 1132 г
Витамин В4, холин 74.33 мг 500 мг 14.9% 16.3% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 10.5% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.149 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4372 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 13.1% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 10.5% 1047 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 7.9% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.2% 5051 г
Витамин Н, биотин 6.381 мкг 50 мкг 12.8% 14% 784 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 11.8% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.6119 мг 20 мг 8.1% 8.9% 1241 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.06 мг 2500 мг 6.9% 7.5% 1445 г
Кальций, Ca 117.91 мг 1000 мг 11.8% 12.9% 848 г
Кремний, Si 14.318 мг 30 мг 47.7% 52.2% 210 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 3.7% 2974 г
Натрий, Na 213.46 мг 1300 мг 16.4% 17.9% 609 г
Сера, S 89.18 мг 1000 мг 8.9% 9.7% 1121 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 17.4% 630 г
Хлор, Cl 326.4 мг 2300 мг 14.2% 15.5% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.8 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 10.09 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 6.7% 1635 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 4.9% 2232 г
Кобальт, Co 4.687 мкг 10 мкг 46.9% 51.3% 213 г
Литий, Li 7.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2088 г
Медь, Cu 72.14 мкг 1000 мкг 7.2% 7.9% 1386 г
Молибден, Mo 3.794 мкг 70 мкг 5.4% 5.9% 1845 г
Никель, Ni 2.885 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 9.25 мкг 55 мкг 16.8% 18.4% 595 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 22.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17498 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 6% 1818 г
Цинк, Zn 0.9795 мг 12 мг 8.2% 9% 1225 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.153 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 1.394 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 12%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.8%

Энергетическая ценность Салат овощной с брынзой и яйцом составляет 91,4 кКал.

  • Порция = 213 гр (194.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С БРЫНЗОЙ И ЯЙЦОМ

Салат овощной с брынзой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 12 %, витамином H - 12,8 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 47,7 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 46,9 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Салат овощной с брынзой и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с брынзой и яйцом, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с брынзой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы