Рецепт Борщ без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ без мяса

Вода 2500 г
Картофель 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Морковь 130 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий зеленый 30 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Капуста белокочанная 200 г
Петрушка свежая 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3.1% 15200 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7.2% 6222 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.2% 4000 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 18.8% 2400 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 42.2% 1059 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 46.2% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 6.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 4.5% 10000 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 2.7% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 4.9% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 13% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.596 мкг 400 мкг 0.9% 4% 11123 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 43% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 13.5% 3371 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 49505 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 46.6% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.3526 мг 20 мг 1.8% 8.1% 5672 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.69 мг 2500 мг 4.3% 19.3% 2300 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 4.9% 9099 г
Кремний, Si 10.051 мг 30 мг 33.5% 150.2% 298 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 8.1% 5658 г
Натрий, Na 59.46 мг 1300 мг 4.6% 20.6% 2186 г
Сера, S 9.63 мг 1000 мг 1% 4.5% 10384 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 7.6% 5882 г
Хлор, Cl 102.5 мг 2300 мг 4.5% 20.2% 2244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.8 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 21.17 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 5.8% 7930 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 3.6% 12931 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 56.5% 793 г
Литий, Li 9.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 11.2% 4057 г
Медь, Cu 32.5 мкг 1000 мкг 3.3% 14.8% 3077 г
Молибден, Mo 3.876 мкг 70 мкг 5.5% 24.7% 1806 г
Никель, Ni 1.811 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 48246 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 80.79 мкг 4000 мкг 2% 9% 4951 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 15.2% 2941 г
Цинк, Zn 0.1239 мг 12 мг 1% 4.5% 9685 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 47.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.86 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.227 г min 16.8 г 1.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ без мяса составляет 22,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.3 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ БЕЗ МЯСА

Борщ без мяса богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 33,5 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Борщ без мяса

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ без мяса, калорийность 22,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты