Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 348 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 56 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.7% 1407 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.1% 2074 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 7.9% 823 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.2% 1053 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.8% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2332 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 5.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.7% 1395 г
Витамин В4, холин 52.39 мг 500 мг 10.5% 6.9% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 6.4% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 9.5% 692 г
Витамин В9, фолаты 9.424 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4244 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 7.4% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 2% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 2.9% 2294 г
Витамин Н, биотин 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 4.2% 1567 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.7093 мг 20 мг 13.5% 8.8% 738 г
Ниацин 1.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.28 мг 2500 мг 20.1% 13.2% 498 г
Кальций, Ca 20.17 мг 1000 мг 2% 1.3% 4958 г
Кремний, Si 41.452 мг 30 мг 138.2% 90.6% 72 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1738 г
Натрий, Na 136.54 мг 1300 мг 10.5% 6.9% 952 г
Сера, S 66.62 мг 1000 мг 6.7% 4.4% 1501 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 7.4% 883 г
Хлор, Cl 247.05 мг 2300 мг 10.7% 7% 931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 867.7 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 135.84 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 4.5% 1462 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2098 г
Кобальт, Co 5.502 мкг 10 мкг 55% 36% 182 г
Литий, Li 62.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.2334 мг 2 мг 11.7% 7.7% 857 г
Медь, Cu 146.07 мкг 1000 мкг 14.6% 9.6% 685 г
Молибден, Mo 9.652 мкг 70 мкг 13.8% 9% 725 г
Никель, Ni 4.429 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 408.2 мкг ~
Селен, Se 5.276 мкг 55 мкг 9.6% 6.3% 1042 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 35.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11252 г
Хром, Cr 9.06 мкг 50 мкг 18.1% 11.9% 552 г
Цинк, Zn 0.5696 мг 12 мг 4.7% 3.1% 2107 г
Цирконий, Zr 2.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 1.196 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.977 г min 16.8 г 5.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 11,3 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 20,1 %, кремнием - 138,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 55 %, марганцем - 11,7 %, медью - 14,6 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы