Рецепт Пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирожки с капустой
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 1 Стакан 250 мл |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 46 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.8 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.3% | 1056 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7.1% | 487 г |
| Углеводы | 38.9 г | 219 г | 17.8% | 6.2% | 563 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.8% | 909 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.3% | 1049 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 55.74 мг | 500 мг | 11.1% | 3.9% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 2.4% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.68 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2% | 1764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 3.4% | 1034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.3% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.646 мг | 15 мг | 11% | 3.8% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 3.899 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.7% | 1282 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 7.4% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1368 мг | 20 мг | 10.7% | 3.7% | 936 г |
| Ниацин | 0.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.22 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.8% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 51.43 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1944 г |
| Кремний, Si | 20.179 мг | 30 мг | 67.3% | 23.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2408 г |
| Натрий, Na | 28.15 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4618 г |
| Сера, S | 64.78 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.3% | 1544 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 3.9% | 892 г |
| Хлор, Cl | 52.63 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 643.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 2.1% | 1671 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 2.87 мкг | 10 мкг | 28.7% | 10% | 348 г |
| Марганец, Mn | 0.3773 мг | 2 мг | 18.9% | 6.6% | 530 г |
| Медь, Cu | 85.21 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 10.269 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5.1% | 682 г |
| Никель, Ni | 6.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.494 мкг | 55 мкг | 10% | 3.5% | 1001 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18408 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.4% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.6468 мг | 12 мг | 5.4% | 1.9% | 1855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.337 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.218 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.539 г | min 16.8 г | 21.1% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с капустой составляет 287,8 кКал.
- Порция = 58 гр (166.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 287.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 11.5 г | -% | |
| Углеводы | 38.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 44.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ
Пирожки с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,1 %, витамином E - 11 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 67,3 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 18,9 %, молибденом - 14,7 %
Чем полезен Пирожки с капустой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины с бананом и шоколадным топингом
- Панкейки
- Nesquik цельные злаки
- Продукт плавленый Любимая омичка с молочным жиром
- Блины с вишнями
- Блинчики с нутелой
- Продукт плавленый Популярная орбита с молочным жиром
- Рожок со сгущенным молоком и фруктами
- Сывороточный протеин
- Сырники с бананом
- Блины с джемом
- Сырники
- Караимские пирожки с филе курицы, грибами и луком
- Яблоко запеченое с медом и орехами
- Суп из шампиньонов
- Яблоко запеченое с творогом и изюмом
- Перлотто с грибами
- Печенье овсяное
- Каша геркулесовая
- Тирамису
- Мітлов
- твор запек 04,04,20
- Булочки-улитки (Ютуб)
- Біле пюре 150\50
- Салат к пюрешке
- КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ СО ШПИНАТОМ И ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
- Салат к зеленому пюре
- КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ТЫКВОЙ И ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
- Салат айсберг с ол.маслом
- Салат микс с черри
- Салат пюре
- Молочная каша\семолина
- Курячий супець для малят
- хлеб Славянский зерновой 300г
- СУПЧИК-ПЮРЕ С БРОККОЛИ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА
- Равлики та вісьминіжки 120\50\5
- Мой ПП завтрак импровизация
- Гніздечко глухаря
- Моё к чаю импровизация в 3 мин микровол 13 дек23г
- Грудинка "Особая Имперская"
- Салат из овощей и яйцом в видеі сердечка
- Овощная нарезка
- БЛИНЫ СО ШПИНАТОМ, КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
- Панкейки мое
- Салат из свеклы с творогом
- Творог обезжиренный
- СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРКОМ И БЕКОНОМ
- Сырники жесткие, хрень
- Каша гречневая с молоком моя
- САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
- Салат итальянский с курицей
- Жульен
- Суп со звездочками
- Творог с фрутами
- Д 04.04.20
- Д 04.04.20
- Бургер с картошкой фри и соусом
- РЫБА С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ В СЫРНОМ СОУСЕ В ГОРШОЧКЕ
- шоковафля
- Салат
- ФАРШ
- Мини-салями
- Чай
- Овсяная с сухофруктами
- Печенье протеиновое с пониженной калорийностью ананас
- Подлива для перца
- Картофель тушёный со свининой
- Хлебцы ржаные
- Сырники
- Халва подсолнечная 04.04.2020
- Кофе с молоком
- Овсяно отрубной блин рацион
- Тортилья 04.04
- Магкейк рацион
- Бутерброд с сервелатом
- Курица с вешенками и картофелем в духовке
- Шоколадная панна котта
- Варенец дубравушка
- Мини пиццы
- Каша манная
- Плов
- ЗК3__ Пшеничная молочная каша в МВ
- Жаркое
- Мини-пицца
- Овсяная каша на молоке
- Каша овсяная
- Оладушки
- Оладушки с сыром
- Творог
- моцарелла для пиццы
- Творог мама
- Кабачки с сыром 1кг +150г
- Мармелад с минимум сахара
- Закуска русская
- Том ям
- Майонез (мой)
- Рисовые хлопья Нордик
- Каша из рисовых хлопьев Нордик
- Хачапури 04.04
- Сяке маки
Метки: Как приготовить Пирожки с капустой, калорийность 287,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
