Рецепт Хумус с соевым соусом и чесноком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус с соевым соусом и чесноком.

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 400 г
Чеснок 30 г
Вода водопроводная питьевая 25 г
Уксус яблочный 30 г
Соевый соус 30 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус с соевым соусом и чесноком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.1% 1013 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.3% 1167 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.8% 1296 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 18.2% 339 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.1% 2951 г
Витамин В4, холин 34.66 мг 500 мг 6.9% 4.3% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 130.774 мкг 400 мкг 32.7% 20.2% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2404 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.6798 мг 20 мг 3.4% 2.1% 2942 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 1.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.12 мг 2500 мг 10.5% 6.5% 950 г
Кальций, Ca 49.6 мг 1000 мг 5% 3.1% 2016 г
Кремний, Si 0.145 мг 30 мг 0.5% 0.3% 20690 г
Магний, Mg 42.44 мг 400 мг 10.6% 6.6% 943 г
Натрий, Na 317.7 мг 1300 мг 24.4% 15.1% 409 г
Сера, S 75.08 мг 1000 мг 7.5% 4.6% 1332 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 11% 562 г
Хлор, Cl 1.7 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 135294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 2.371 мг 18 мг 13.2% 8.2% 759 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 3.2% 1965 г
Литий, Li 0.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.8949 мг 2 мг 44.7% 27.6% 223 г
Медь, Cu 276.38 мкг 1000 мкг 27.6% 17.1% 362 г
Молибден, Mo 1.438 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4868 г
Никель, Ni 0.962 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 3.63 мкг 55 мкг 6.6% 4.1% 1515 г
Фтор, F 3.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104987 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2212 г
Цинк, Zn 1.2647 мг 12 мг 10.5% 6.5% 949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.093 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.338 г min 16.8 г 13.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.261 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Хумус с соевым соусом и чесноком. составляет 161,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (161.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС С СОЕВЫМ СОУСОМ И ЧЕСНОКОМ.

Хумус с соевым соусом и чесноком. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 32,7 %, фосфором - 17,8 %, железом - 13,2 %, марганцем - 44,7 %, медью - 27,6 %

Чем полезен Хумус с соевым соусом и чесноком.

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хумус с соевым соусом и чесноком., калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус с соевым соусом и чесноком., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты