Рецепт Тушеные овощи с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи с индейкой

Индейка, бедро, только мясо 400 г
Кабачок 300 г
Лук репчатый 150 г
Перец сладкий красный 150 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 300 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 300 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 200 г
Морковь 150 г
Шампиньоны 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 16% 1382 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.5% 6222 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.3% 6844 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20% 1111 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.6% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.3 мкг 900 мкг 20.1% 44.6% 496 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 9.714 мкг ~
бета Каротин 1.121 мг 5 мг 22.4% 49.7% 446 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 228.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 9.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 17.1% 1295 г
Витамин В4, холин 26.97 мг 500 мг 5.4% 12% 1854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 23.5% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 22.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 26.786 мкг 400 мкг 6.7% 14.9% 1493 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 31% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 37.83 мг 90 мг 42% 93.1% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 2.2% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 5.5% 4043 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 1.307 мкг 50 мкг 2.6% 5.8% 3826 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 36.8% 603 г
Витамин РР, НЭ 2.0376 мг 20 мг 10.2% 22.6% 982 г
Ниацин 0.586 мг ~
Бетаин 1.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.1 мг 2500 мг 9.5% 21.1% 1054 г
Кальций, Ca 23.05 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4338 г
Кремний, Si 8.214 мг 30 мг 27.4% 60.8% 365 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 9.5% 2334 г
Натрий, Na 24.07 мг 1300 мг 1.9% 4.2% 5401 г
Сера, S 55.39 мг 1000 мг 5.5% 12.2% 1805 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 18.8% 1176 г
Хлор, Cl 9.43 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 24390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 9.5% 2329 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 3.1% 7246 г
Кобальт, Co 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 43% 515 г
Литий, Li 6.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 19.5% 1143 г
Медь, Cu 91.55 мкг 1000 мкг 9.2% 20.4% 1092 г
Молибден, Mo 2.371 мкг 70 мкг 3.4% 7.5% 2952 г
Никель, Ni 1.157 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 6.602 мкг 55 мкг 12% 26.6% 833 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Титан, Ti 4.11 мкг ~
Фтор, F 8.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 48368 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 8.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.856 мг 12 мг 7.1% 15.7% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.107 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи с индейкой составляет 45,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (67.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С ИНДЕЙКОЙ

Тушеные овощи с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином B12 - 14 %, витамином C - 42 %, витамином K - 16,6 %, кремнием - 27,4 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 12 %

Чем полезен Тушеные овощи с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи с индейкой, калорийность 45,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы