Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Вода | 2103 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 33 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 121 г |
| Картофель (Варка без слива) | 225 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 20 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10658 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.4% | 15200 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 3.2% | 18667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 7.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 15.8% | 4000 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 26.6% | 2385 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 30.4% | 2103 г |
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 34.2% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 7.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 5.7% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.82 мг | 500 мг | 0.6% | 3.8% | 17730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 6.3% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 15.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.863 мкг | 400 мкг | 0.7% | 4.4% | 13971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 25.3% | 2479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 7.6% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.9% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 75.9% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2927 мг | 20 мг | 1.5% | 9.5% | 6833 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.81 мг | 2500 мг | 4.3% | 27.2% | 2319 г |
| Кальций, Ca | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 8.9% | 6944 г |
| Кремний, Si | 5.533 мг | 30 мг | 18.4% | 116.5% | 542 г |
| Магний, Mg | 7.01 мг | 400 мг | 1.8% | 11.4% | 5706 г |
| Натрий, Na | 58.97 мг | 1300 мг | 4.5% | 28.5% | 2205 г |
| Сера, S | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 7% | 9042 г |
| Фосфор, P | 12.9 мг | 800 мг | 1.6% | 10.1% | 6202 г |
| Хлор, Cl | 101.97 мг | 2300 мг | 4.4% | 27.8% | 2256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.255 мг | 18 мг | 1.4% | 8.9% | 7059 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 87.3% | 727 г |
| Литий, Li | 5.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 12% | 5141 г |
| Медь, Cu | 33.2 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 20.9% | 3012 г |
| Молибден, Mo | 3.32 мкг | 70 мкг | 4.7% | 29.7% | 2108 г |
| Никель, Ni | 1.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.9% | 38194 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.54 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 16.5% | 3790 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 12.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.1346 мг | 12 мг | 1.1% | 7% | 8915 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 15,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 15.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.5 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 95.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 12 %, кремнием - 18,4 %, кобальтом - 13,8 %
Чем полезен Щи
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны с твердых сортов отварные
- Капуста брокколи и цветная Maahärra
- Свинина отворная
- Шиповник сушёный Окей
- Meksikāņu dārzeņu maisījums
- Йогурт греческий Teos [Савушкин продукт] натуральный
- Шиповник окей
- Рулет с творогом
- Белковый салар
- Подливкой со свининой
- Драники
- Айран
- Вафли мягкие с суфле
- Филе куриное запеченное с помидорами
- Говядина заливная
- Куриный суп-лапша
- Фасоль белая консервированная
- Лепешки из гречневых хлопьев
- Cacao Barry cacao powder 100% Extra Bruter
- Ленивый хачапури
- Пасха творожная
- Винигрет
- имбирный пряник
- Фандан
- Творог бл
- Хлеб домашний
- Сырок Лукоморье
- хворост
- Спагетти Sotelli
- Свиное сердце вареное
- Салями австрийская высший сорт
- Мороженое пломбир с вареным сгущеным молоком
- #4 МОЛОКО КЕШЬЮ 193г
- Батончик с повышенным содержанием белка "Flapjack Chocolate Brownie"
- Макароны цельнозерновые
- Куриные котлетки с кабачком и морковью
- Клецки
- Суп гороховый
- Ленивые голубцы
- Сок капустный
- Салат помидоры с яйцом и сыром
- Оладьи на кефире
- Хлеб фитнес бездрожжевой
- Горбуша
- Окорочка куриные варено_копченые
- Аппетит~
- Нутовый суп с индейкой
- Слойка с повидлом
- Тилапия на пару
- Салат абормот
- Присыпка
- Глазурь
- Кабачковая пицца
- Пирог капустный
- Салат из редиски
- Колбаса докторская с нитритной. солью
- Творожный кекс
- Булгур с овощами
- Смесь орехов и семян льна и кунжута
- Стрипсы
- Кулич пасхальный
- Кукурузное печенье с творогом
- деликатесная горчица
- Коктейль белковый с молоком
- Панеттоне
- Пасха
- Конфеты Джек
- творог 1%
- Какая то халва
- Макароны
- паприка копченая
- Смесь для жарки Gusto
- Ленивые голубцы с соусом
- Картошка с мёдом
- Соус клубничный
- Кето кулич
- Соус болоньезе
- Печенье овсяное
- 1 Водка
- Магги на второе болоньезе
- 1 Пиво
- Сыр мягкий сливочный (сыр-чиз)
- Lašu salāti meksikāņu gaumē
- Лепешки Пшеничные [Mission Deli]
- Сыр голандский
- Мультизлаковая Конфета с Цельным Кешью
- Türkische Pizza
- Мультизлаковая Конфета с Грецким орехом
- шоколад "милка" молочный арахис хрустящая карамель
- Вкусвил пряники вишневые
- Куриные шарики в сырно сливочном соусе
- Кулич дом., 1-й вар., - 2 кг 110 г
- Коктейль без молока
- Пекинка с крабами
- Мороженое десертная вишня
- Гороховый суп с рисом
- Вкусвил суп пюре грибной
- Моццарелла сыр мягкий
- Паска "Сільпо"
- Плов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 15,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
