Калорийность Фарш домашний Свинина. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш домашний Свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на пачку съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 1180 ккал 1684 ккал 70.1% 5.9% 143 г
Белки 52 г 76 г 68.4% 5.8% 146 г
Жиры 108 г 56 г 192.9% 16.3% 52 г
Вода 240 г 2273 г 10.6% 0.9% 947 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.1% 11250 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 2.928 мг 1.5 мг 195.2% 16.5% 51 г
Витамин В2, рибофлавин 0.94 мг 1.8 мг 52.2% 4.4% 191 г
Витамин В5, пантотеновая 2.672 мг 5 мг 53.4% 4.5% 187 г
Витамин В6, пиридоксин 1.532 мг 2 мг 76.6% 6.5% 131 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 0.4% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 2.8 мкг 3 мкг 93.3% 7.9% 107 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 0.3% 3214 г
Витамин РР, НЭ 17.352 мг 20 мг 86.8% 7.4% 115 г
Макроэлементы
Калий, K 1148 мг 2500 мг 45.9% 3.9% 218 г
Кальций, Ca 56 мг 1000 мг 5.6% 0.5% 1786 г
Магний, Mg 76 мг 400 мг 19% 1.6% 526 г
Натрий, Na 224 мг 1300 мг 17.2% 1.5% 580 г
Сера, S 675.2 мг 1000 мг 67.5% 5.7% 148 г
Фосфор, P 700 мг 800 мг 87.5% 7.4% 114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.52 мг 18 мг 19.6% 1.7% 511 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 0.2% 5000 г
Медь, Cu 180 мкг 1000 мкг 18% 1.5% 556 г
Селен, Se 98.4 мкг 55 мкг 178.9% 15.2% 56 г
Цинк, Zn 8.8 мг 12 мг 73.3% 6.2% 136 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 4.196 г ~
Валин 3.664 г ~
Гистидин* 2.696 г ~
Изолейцин 3.16 г ~
Лейцин 5.416 г ~
Лизин 6.072 г ~
Метионин 1.788 г ~
Треонин 3.084 г ~
Триптофан 0.856 г ~
Фенилаланин 2.696 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 3.932 г ~
Аспарагиновая кислота 6.264 г ~
Глицин 3.208 г ~
Глутаминовая кислота 10.568 г ~
Пролин 2.712 г ~
Серин 2.788 г ~
Тирозин 2.352 г ~
Цистеин 0.86 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 31.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 1.32 г ~
16:0 Пальмитиновая 19.08 г ~
18:0 Стеариновая 10.2 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 37.76 г min 16.8 г 224.8% 19.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.64 г от 11.2 до 20.6 г 68.2% 5.8%

Энергетическая ценность Фарш домашний Свинина составляет 1180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 пачка
Содержание в порции % от РСП
Калории 1180 кКал -%
Белки 52 г -%
Жиры 108 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 240 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДОМАШНИЙ СВИНИНА

Фарш домашний Свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 195,2 %, витамином B2 - 52,2 %, витамином B5 - 53,4 %, витамином B6 - 76,6 %, витамином B12 - 93,3 %, витамином PP - 86,8 %, калием - 45,9 %, магнием - 19 %, фосфором - 87,5 %, железом - 19,6 %, медью - 18 %, селеном - 178,9 %, цинком - 73,3 %

Чем полезен Фарш домашний Свинина

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Фарш домашний Свинина калорийность 1180 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фарш домашний Свинина, калории, нутриенты, полезные свойства Фарш домашний Свинина
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги