Рецепт Запеканка из макарон, курицы и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из макарон, курицы и грибов

Лук репчатый 225 г
Куриная грудка (филе) 732 г
Подсолнечное масло 20 г
Маслята 129 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 214 г
Макароны из муки высшего сорта 500 г
Соус бешамель 741 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из макарон, курицы и грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.7% 817 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.6% 1436 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.9% 1647 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.7% 2195 г
Витамин В4, холин 33.31 мг 500 мг 6.7% 5.3% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 7.1% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 9.4% 851 г
Витамин В9, фолаты 9.639 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4150 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.9% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 3.7% 2146 г
Витамин Н, биотин 1.266 мкг 50 мкг 2.5% 2% 3949 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7841 мг 20 мг 13.9% 11.1% 718 г
Ниацин 2.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.82 мг 2500 мг 5.5% 4.4% 1827 г
Кальций, Ca 92.01 мг 1000 мг 9.2% 7.3% 1087 г
Кремний, Si 1.073 мг 30 мг 3.6% 2.9% 2796 г
Магний, Mg 28.29 мг 400 мг 7.1% 5.7% 1414 г
Натрий, Na 77.33 мг 1300 мг 5.9% 4.7% 1681 г
Сера, S 87.07 мг 1000 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 10.8% 733 г
Хлор, Cl 133.26 мг 2300 мг 5.8% 4.6% 1726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2390 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3759 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 22.3% 357 г
Литий, Li 0.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1610 г
Медь, Cu 191.33 мкг 1000 мкг 19.1% 15.2% 523 г
Молибден, Mo 6.114 мкг 70 мкг 8.7% 6.9% 1145 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 6.474 мкг 55 мкг 11.8% 9.4% 850 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 68.64 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5828 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 10.5% 755 г
Цинк, Zn 1.3108 мг 12 мг 10.9% 8.7% 915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 0.954 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из макарон, курицы и грибов составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН, КУРИЦЫ И ГРИБОВ

Запеканка из макарон, курицы и грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 28 %, медью - 19,1 %, селеном - 11,8 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Запеканка из макарон, курицы и грибов

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из макарон, курицы и грибов, калорийность 125,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из макарон, курицы и грибов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты