Рецепт Индейка с грибами в сырно-сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с грибами в сырно-сметанном соусе

Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 9 г
Лук репчатый 200 г
Шампиньоны 304 г
Сыр с Грецкими Орехами [Ларец] 113 г
Сметана 20% жирности 112 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец красный молотый [Сырье и приправы] 1 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 2 г
Филе Грудки Индейки [Индилайт] 607 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами в сырно-сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 13.6% 472 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.4% 615 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.3% 5028 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.3% 1216 г
Витамин В4, холин 12.81 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 8.6% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 11.351 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3524 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин Н, биотин 5.301 мкг 50 мкг 10.6% 6.8% 943 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8046 мг 20 мг 9% 5.8% 1108 г
Ниацин 1.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.11 мг 2500 мг 8% 5.1% 1243 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5438 г
Кремний, Si 1.846 мг 30 мг 6.2% 4% 1625 г
Магний, Mg 8.23 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4860 г
Натрий, Na 118.58 мг 1300 мг 9.1% 5.8% 1096 г
Сера, S 23.3 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4292 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 4.2% 1550 г
Хлор, Cl 193.06 мг 2300 мг 8.4% 5.4% 1191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.5 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 1% 6593 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2196 г
Кобальт, Co 5.443 мкг 10 мкг 54.4% 34.9% 184 г
Литий, Li 0.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2288 г
Медь, Cu 166.3 мкг 1000 мкг 16.6% 10.6% 601 г
Молибден, Mo 2.048 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3418 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 99.5 мкг ~
Селен, Se 7.769 мкг 55 мкг 14.1% 9% 708 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Титан, Ti 16.87 мкг ~
Фтор, F 31.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12804 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 5.6% 1131 г
Цинк, Zn 0.2761 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами в сырно-сметанном соусе составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ В СЫРНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

Индейка с грибами в сырно-сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, кобальтом - 54,4 %, медью - 16,6 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Индейка с грибами в сырно-сметанном соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с грибами в сырно-сметанном соусе, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с грибами в сырно-сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы