Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит

Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] 180 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 3 г
Разрыхлитель Теста с Шафраном [Dr. Oetker] 8 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Творог Обезжиренный [Дабрович] 200 г
Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.6 кКал 1684 кКал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7% 524 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.3% 862 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 6.5% 564 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Зола 0.291 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 3% 1233 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.5% 1452 г
Витамин В4, холин 70.5 мг 500 мг 14.1% 5.2% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2.7% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.966 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20346 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.8% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 2.3% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.4% 8876 г
Витамин Н, биотин 5.674 мкг 50 мкг 11.3% 4.2% 881 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0112 мг 20 мг 5.1% 1.9% 1978 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.62 мг 2500 мг 1.6% 0.6% 6310 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6349 г
Магний, Mg 3.37 мг 400 мг 0.8% 0.3% 11869 г
Натрий, Na 37.74 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3445 г
Сера, S 49.43 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2023 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 2.5% 1484 г
Хлор, Cl 43.82 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5249 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2669 г
Кобальт, Co 2.809 мкг 10 мкг 28.1% 10.3% 356 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24691 г
Медь, Cu 23.31 мкг 1000 мкг 2.3% 0.8% 4290 г
Молибден, Mo 1.685 мкг 70 мкг 2.4% 0.9% 4154 г
Селен, Se 8.623 мкг 55 мкг 15.7% 5.8% 638 г
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25890 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Цинк, Zn 0.3118 мг 12 мг 2.6% 1% 3849 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.396 г min 16.8 г 8.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая 0.309 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%

Энергетическая ценность Бисквит составляет 271,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.6 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 38.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином H - 11,3 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Бисквит

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 271,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги