Рецепт Ряженка (молочный день). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ряженка (молочный день)

Ряженка 4,0% жирности 100 г
Псиллиум 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ряженка (молочный день)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.8% 2815 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.4% 1436 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.1% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.4% 870 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5% 2677 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 4.8% 2813 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 9.4% 1429 г
Витамин В4, холин 22.91 мг 500 мг 4.6% 6.2% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В9, фолаты 4.369 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9155 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 8.7% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.4% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15464 г
Витамин Н, биотин 3.107 мкг 50 мкг 6.2% 8.3% 1609 г
Витамин РР, НЭ 0.7767 мг 20 мг 3.9% 5.2% 2575 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.91 мг 2500 мг 6.8% 9.1% 1471 г
Кальций, Ca 120.39 мг 1000 мг 12% 16.1% 831 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2943 г
Натрий, Na 48.54 мг 1300 мг 3.7% 5% 2678 г
Сера, S 27.18 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3679 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 15% 896 г
Хлор, Cl 97.09 мг 2300 мг 4.2% 5.6% 2369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 4.4% 3041 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 7.8% 1716 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 11.6% 1144 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.3% 40816 г
Медь, Cu 11.65 мкг 1000 мкг 1.2% 1.6% 8584 г
Молибден, Mo 4.854 мкг 70 мкг 6.9% 9.2% 1442 г
Олово, Sn 14.56 мкг ~
Селен, Se 0.971 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5664 г
Стронций, Sr 16.5 мкг ~
Фтор, F 19.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20597 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.3883 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3090 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 11.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%

Энергетическая ценность Ряженка (молочный день) составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЯЖЕНКА (МОЛОЧНЫЙ ДЕНЬ)

Ряженка (молочный день) богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12 %, фосфором - 11,2 %

Чем полезен Ряженка (молочный день)

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ряженка (молочный день), калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ряженка (молочный день), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги