Рецепт 05/22/20 селёдка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 05/22/20 селёдка под шубой

Картофель отварной без соли 145 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 61 г
Лук репчатый 45 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 110 г
Яблоко 34 г
Морковь отварная по 2-40 60 г
Свекла, вареная 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "05/22/20 селёдка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.1% 1583 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.7% 514 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.5% 2547 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 16.3% 398 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.31 мг 5 мг 26.2% 17% 382 г
Лютеин + Зеаксантин 2.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.8% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 18.984 мкг 400 мкг 4.7% 3% 2107 г
Витамин В12, кобаламин 1.989 мкг 3 мкг 66.3% 43% 151 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.729 мг 15 мг 24.9% 16.2% 402 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5557 мг 20 мг 7.8% 5.1% 1286 г
Ниацин 0.491 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.16 мг 2500 мг 8.6% 5.6% 1162 г
Кальций, Ca 29.33 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Кремний, Si 0.53 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Магний, Mg 30.26 мг 400 мг 7.6% 4.9% 1322 г
Натрий, Na 1144.92 мг 1300 мг 88.1% 57.2% 114 г
Сера, S 47.67 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2098 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 6.5% 1001 г
Хлор, Cl 1367.51 мг 2300 мг 59.5% 38.6% 168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 3.6% 1803 г
Кобальт, Co 8.425 мкг 10 мкг 84.3% 54.7% 119 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.1% 1587 г
Медь, Cu 86.1 мкг 1000 мкг 8.6% 5.6% 1161 г
Молибден, Mo 1.165 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 6009 г
Никель, Ni 2.483 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 7.522 мкг 55 мкг 13.7% 8.9% 731 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 88.55 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4517 г
Хром, Cr 11.35 мкг 50 мкг 22.7% 14.7% 441 г
Цинк, Zn 0.3505 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3424 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 36.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 60.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.333 г min 16.8 г 19.8% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.791 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.429 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность 05/22/20 селёдка под шубой составляет 154,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (154.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 05/22/20 СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ

05/22/20 селёдка под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином B12 - 66,3 %, витамином E - 24,9 %, хлором - 59,5 %, кобальтом - 84,3 %, селеном - 13,7 %, хромом - 22,7 %

Чем полезен 05/22/20 селёдка под шубой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 05/22/20 селёдка под шубой, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 05/22/20 селёдка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы