Рецепт Салат яйца+лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат яйца+лук

Яйцо индюшиное 150 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Йогурт натуральный 3% 0 г
Редис (Мытьё, нарезка) 135 г
Чеснок, зелень (Мытьё, нарезка) 41 г
Сметана 15% жирности 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яйца+лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.9% 1490 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.7% 644 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.2% 2813 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268 мкг 900 мкг 29.8% 26.3% 336 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 5.9% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8.5% 1034 г
Витамин В4, холин 21.2 мг 500 мг 4.2% 3.7% 2358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 11.7% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 26.087 мкг 400 мкг 6.5% 5.7% 1533 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 16.7% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 6.2% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6637 г
Витамин Н, биотин 1.385 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3610 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 20.9% 423 г
Витамин РР, НЭ 0.4124 мг 20 мг 2.1% 1.9% 4850 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.45 мг 2500 мг 6.9% 6.1% 1441 г
Кальций, Ca 79.99 мг 1000 мг 8% 7% 1250 г
Кремний, Si 9.786 мг 30 мг 32.6% 28.7% 307 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3075 г
Натрий, Na 185.76 мг 1300 мг 14.3% 12.6% 700 г
Сера, S 57.26 мг 1000 мг 5.7% 5% 1746 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 9.2% 958 г
Хлор, Cl 246.38 мг 2300 мг 10.7% 9.4% 934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.4 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 43.32 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 7.2% 1215 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2370 г
Кобальт, Co 2.057 мкг 10 мкг 20.6% 18.1% 486 г
Литий, Li 6.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.1782 мг 2 мг 8.9% 7.8% 1122 г
Медь, Cu 102.23 мкг 1000 мкг 10.2% 9% 978 г
Молибден, Mo 12.128 мкг 70 мкг 17.3% 15.2% 577 г
Никель, Ni 4.206 мкг ~
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 9.92 мкг 55 мкг 18% 15.9% 554 г
Стронций, Sr 12.67 мкг ~
Фтор, F 20.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19166 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 12.2% 719 г
Цинк, Zn 0.7043 мг 12 мг 5.9% 5.2% 1704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.876 г min 16.8 г 17.1% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат яйца+лук составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЯЙЦА+ЛУК

Салат яйца+лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином K - 23,7 %, кремнием - 32,6 %, кобальтом - 20,6 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 18 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Салат яйца+лук

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат яйца+лук, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат яйца+лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы