Рецепт Курица йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица йогурт

Куриная грудка (филе) (Жарка) 576 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 27.7% 286 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.8% 2800 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3183 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В4, холин 100.62 мг 500 мг 20.1% 15.9% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 1.832 мг 5 мг 36.6% 29% 273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.994 мг 2 мг 49.7% 39.3% 201 г
Витамин В9, фолаты 11.03 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3626 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 6.8% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 3.6% 2187 г
Витамин РР, НЭ 7.9169 мг 20 мг 39.6% 31.3% 253 г
Ниацин 11.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.18 мг 2500 мг 11.2% 8.9% 895 г
Кальций, Ca 6.67 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14993 г
Магний, Mg 82.21 мг 400 мг 20.6% 16.3% 487 г
Натрий, Na 55.88 мг 1300 мг 4.3% 3.4% 2326 г
Сера, S 275.74 мг 1000 мг 27.6% 21.8% 363 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 16% 496 г
Хлор, Cl 94.37 мг 2300 мг 4.1% 3.2% 2437 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 6.6% 1206 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 3.9% 2041 г
Кобальт, Co 11.03 мкг 10 мкг 110.3% 87.3% 91 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8163 г
Медь, Cu 98.04 мкг 1000 мкг 9.8% 7.8% 1020 г
Молибден, Mo 13.481 мкг 70 мкг 19.3% 15.3% 519 г
Селен, Se 27.942 мкг 55 мкг 50.8% 40.2% 197 г
Фтор, F 159.32 мкг 4000 мкг 4% 3.2% 2511 г
Хром, Cr 30.64 мкг 50 мкг 61.3% 48.5% 163 г
Цинк, Zn 1.5932 мг 12 мг 13.3% 10.5% 753 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.23 г ~
Валин 1.593 г ~
Гистидин* 1.618 г ~
Изолейцин 1.385 г ~
Лейцин 2.427 г ~
Лизин 3.235 г ~
Метионин 0.551 г ~
Метионин + Цистеин 1.066 г ~
Треонин 1.36 г ~
Триптофан 0.466 г ~
Фенилаланин 1.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.593 г ~
Аспарагиновая кислота 2.378 г ~
Гидроксипролин 0.257 г ~
Глицин 1.127 г ~
Глутаминовая кислота 3.468 г ~
Пролин 1.238 г ~
Серин 1.238 г ~
Тирозин 1.103 г ~
Цистеин 0.527 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица йогурт составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 26.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЙОГУРТ

Курица йогурт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,1 %, витамином B5 - 36,6 %, витамином B6 - 49,7 %, витамином PP - 39,6 %, калием - 11,2 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 110,3 %, молибденом - 19,3 %, селеном - 50,8 %, хромом - 61,3 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Курица йогурт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица йогурт, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты