Рецепт Фалафель в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фалафель в лаваше

Фалафель домашнего приготовления	55 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	80 г
Салат из капусты белокочанной по 1-72	40 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	20 г
Хумус	20 г
Укроп	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фалафель в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.2 ккал	1684 ккал	13.4%	6%	748 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	4.8%	916 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	6.1%	727 г
Углеводы	30.5 г	219 г	13.9%	6.2%	718 г
Углеводы (общие)	9.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2%	2222 г
Вода	49.5 г	2273 г	2.2%	1%	4592 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.1 мкг	900 мкг	4%	1.8%	2493 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.139 мг	5 мг	2.8%	1.2%	3597 г
бета Криптоксантин	0.273 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.455 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	3.9%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	2.8%	1579 г
Витамин В4, холин	23.57 мг	500 мг	4.7%	2.1%	2121 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	2.2%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.2%	2000 г
Витамин В9, фолаты	41.505 мкг	400 мкг	10.4%	4.6%	964 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	0.6%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	5.62 мг	90 мг	6.2%	2.8%	1601 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.73 мг	15 мг	4.9%	2.2%	2055 г
бета Токоферол	0.031 мг	~
гамма Токоферол	1.002 мг	~
дельта Токоферол	0.189 мг	~
Витамин Н, биотин	0.946 мкг	50 мкг	1.9%	0.8%	5285 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.3%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.8223 мг	20 мг	9.1%	4%	1098 г
Ниацин	0.755 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.5 мг	2500 мг	11.5%	5.1%	867 г
Кальций, Ca	52.48 мг	1000 мг	5.2%	2.3%	1905 г
Кремний, Si	0.836 мг	30 мг	2.8%	1.2%	3589 г
Магний, Mg	47.18 мг	400 мг	11.8%	5.2%	848 г
Натрий, Na	312.3 мг	1300 мг	24%	10.7%	416 г
Сера, S	67.13 мг	1000 мг	6.7%	3%	1490 г
Фосфор, P	121.3 мг	800 мг	15.2%	6.7%	660 г
Хлор, Cl	337.49 мг	2300 мг	14.7%	6.5%	682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.8 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	24.2 мкг	~
Железо, Fe	2.113 мг	18 мг	11.7%	5.2%	852 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7389 г
Кобальт, Co	0.859 мкг	10 мкг	8.6%	3.8%	1164 г
Литий, Li	0.045 мкг	~
Марганец, Mn	0.607 мг	2 мг	30.4%	13.5%	329 г
Медь, Cu	151.73 мкг	1000 мкг	15.2%	6.7%	659 г
Молибден, Mo	5.15 мкг	70 мкг	7.4%	3.3%	1359 г
Никель, Ni	0.13 мкг	~
Олово, Sn	1.18 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	3.102 мкг	55 мкг	5.6%	2.5%	1773 г
Стронций, Sr	3.36 мкг	~
Фтор, F	7.5 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	53333 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	1.3%	3472 г
Цинк, Zn	0.8302 мг	12 мг	6.9%	3.1%	1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.646 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аргинин*	0.336 г	~
Валин	0.17 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.277 г	~
Лизин	0.249 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.265 г	~
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.414 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.667 г	~
Пролин	0.183 г	~
Серин	0.192 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.116 г	min 16.8 г	18.5%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.958 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.477 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.855 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.86 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.733 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.096 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.065 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Фалафель в лаваше составляет 225,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.2 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	30.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	49.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАЛАФЕЛЬ В ЛАВАШЕ

Фалафель в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 14,7 %, железом - 11,7 %, марганцем - 30,4 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Фалафель в лаваше

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фалафель в лаваше, калорийность 225,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фалафель в лаваше, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе