Рецепт Фарш для перцев и тефтелей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для перцев и тефтелей

Котлетная говядина 786 г
Лопатка свиная 940 г
Рис белый, крупа рисовая 260 г
Лук репчатый 500 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для перцев и тефтелей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.2% 598 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.4% 651 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.4% 2576 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.8% 3309 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин В4, холин 13.93 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.578 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11179 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.2% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5359 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4804 мг 20 мг 2.4% 1.5% 4163 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.26 мг 2500 мг 1.8% 1.1% 5648 г
Кальций, Ca 9.64 мг 1000 мг 1% 0.6% 10373 г
Кремний, Si 10.341 мг 30 мг 34.5% 21.2% 290 г
Магний, Mg 7.74 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5168 г
Натрий, Na 145.38 мг 1300 мг 11.2% 6.9% 894 г
Сера, S 20.62 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4850 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 2.2% 2749 г
Хлор, Cl 226.87 мг 2300 мг 9.9% 6.1% 1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.6 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 14.15 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 1% 5921 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Кобальт, Co 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 7.8% 785 г
Литий, Li 0.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 5% 1241 г
Медь, Cu 42.3 мкг 1000 мкг 4.2% 2.6% 2364 г
Молибден, Mo 0.851 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8226 г
Никель, Ni 0.799 мкг ~
Рубидий, Rb 86.6 мкг ~
Селен, Se 2.184 мкг 55 мкг 4% 2.5% 2518 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 11.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34632 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Цинк, Zn 0.3145 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3816 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.138 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фарш для перцев и тефтелей составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ ПЕРЦЕВ И ТЕФТЕЛЕЙ

Фарш для перцев и тефтелей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,5 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Фарш для перцев и тефтелей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш для перцев и тефтелей, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для перцев и тефтелей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги