Рецепт Салат из капусты моркови и яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты моркови и яблок
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 25 г |
| Яблоко | 50 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты моркови и яблок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.8% | 1400 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.7 мкг | 900 мкг | 24% | 36.4% | 417 г |
| бета Каротин | 1.321 мг | 5 мг | 26.4% | 40% | 379 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.426 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.9% | 2593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.96 мг | 90 мг | 45.5% | 68.9% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.834 мг | 15 мг | 12.2% | 18.5% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 63.9% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7766 мг | 20 мг | 3.9% | 5.9% | 2575 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.95 мг | 2500 мг | 10.9% | 16.5% | 919 г |
| Кальций, Ca | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.8% | 2599 г |
| Кремний, Si | 36.915 мг | 30 мг | 123.1% | 186.5% | 81 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 6.2% | 2460 г |
| Натрий, Na | 180.79 мг | 1300 мг | 13.9% | 21.1% | 719 г |
| Сера, S | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3833 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 5.5% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 284.74 мг | 2300 мг | 12.4% | 18.8% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 7.9% | 1919 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.9% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.404 мкг | 10 мкг | 24% | 36.4% | 416 г |
| Литий, Li | 0.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1409 мг | 2 мг | 7% | 10.6% | 1419 г |
| Медь, Cu | 80.94 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.3% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 10.255 мкг | 70 мкг | 14.7% | 22.3% | 683 г |
| Никель, Ni | 13.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28694 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 13.2% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.3323 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3611 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 74.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.29 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты моркови и яблок составляет 66 кКал.
- Порция = 235 гр (155.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ МОРКОВИ И ЯБЛОК
Салат из капусты моркови и яблок богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином C - 45,5 %, витамином E - 12,2 %, витамином K - 42,2 %, кремнием - 123,1 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 24 %, молибденом - 14,7 %
Чем полезен Салат из капусты моркови и яблок
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- F1 вечерний
- Рулет из птицы с сыром 5 стол
- Соте из печени 5 стол
- Салат6
- Суп куриный с рисом морковью и картоф
- Пастрома 5 стол
- Колбаса домашняя 5 стол
- Натуральные конфеты
- Перепела 5 стол
- Макароны
- Свинина тушеная
- Вафли
- Люля кебаб 5 стол
- Драники из дайкона
- Смузи
- Блинчики с творогом "Масленица"
- Печенье изюминка
- Нейробион
- Омлет с ветчиной
- Вермишель на домашнем бульоне с белыми грибами
- Фрикадельки рыбные
- Салат Идиллия
- Салат с копчёной курицей
- Окунь с пряностями 5 стол
- Сметанник
- Салат с базиликом
- Салат с МП 5 стол
- Броне кофе
- Пишет с горбушей 5 стол
- Суп с треской 5 стол
- Салат с сельдереем
- Плов с МП 5 стол
- Hernekeitto lihaisa
- Свинина по французски
- Омлет с МП 5 стол
- Сок сельдерей/морковь/яблоко
- Котлеты из птицы
- Роллы 5 стол
- Оливье с креветками
- стейк кижуча
- Филе кур, запечённое с сыром и помидором
- Суфле из минтая 5 стол
- Спагетти болоньезе
- Жареный стейк кижуча
- Фрунтик
- Лапша конняк
- Кефир переясловка 1%
- Тыквенный суп
- Пирог с картофелем капустой и колбасой
- Клетчатка "Витаминная поляна"
- Кабачковая икра 5 стол
- Кабачки с чесноком(сметана)
- Зелёный салат 5 стол
- Кета запеченая с луком, помидорами и сыром
- Буланжер 5 стол
- Сыр Эдам
- Морская капуста
- Кабачковые оладьи 5 стол с соусом
- Фруктовое пюре
- Ржаной хлеб
- Сыр на гриль meze
- Пицца с курицей
- Карась жареный
- Печенье. Juppi
- Сметана 10%
- Сырок в шоколаде
- Макароныpastabi swiederki
- Маракуйя сушёная King
- Омлет
- Минтай -запеканка
- Кейл тушеный
- Мясо по французски
- Манго сушёные King
- Каша БЫСТРОВ
- ревит
- Сочни
- Безе
- Сыр голландский перекрёстка
- Е
- Сыр "Сметанковый особый"
- Запеченая говядина с сыром и помидором
- Блинно-плюшки
- Борщ с индейкой
- БиоС
- Кисель
- Котлета куриная
- Д3 Компливит
- Сливки и молоко
- Адзуки в шоколаде с матча
- Итальянские хлебцы
- Шоколадно-блинный торт
- Безе с орехами
- Огурец с редисом и сушёным базиликом
- Капуста тушеная
- Тыквенные оладьи 5 стол
- Уха
- Котлеты свиные
- Чипсы картофельные Lays Чили и лайм
- Королевская ПП ватрушка
- Оладьи морковные
Метки: Как приготовить Салат из капусты моркови и яблок, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты моркови и яблок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
