Рецепт Ц/з хлеб с пармезаном, шпинатом и петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ц/з хлеб с пармезаном, шпинатом и петрушкой

хлеб гречневый с ц/з мукой 30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Шпинат 5 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ц/з хлеб с пармезаном, шпинатом и петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.8% 613 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.1% 933 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.3% 1564 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.5% 4620 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.7 мкг 900 мкг 23.5% 15.6% 425 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.035 мг 5 мг 20.7% 13.8% 483 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 6.3% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.5% 1200 г
Витамин В4, холин 42.16 мг 500 мг 8.4% 5.6% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6.1% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 37.8 мкг 400 мкг 9.5% 6.3% 1058 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.3% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 20.5 мг 90 мг 22.8% 15.2% 439 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.854 мг 15 мг 12.4% 8.2% 809 г
Витамин Н, биотин 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Витамин К, филлохинон 212.6 мкг 120 мкг 177.2% 117.8% 56 г
Витамин РР, НЭ 1.5342 мг 20 мг 7.7% 5.1% 1304 г
Ниацин 1.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.2 мг 2500 мг 12.9% 8.6% 776 г
Кальций, Ca 291.7 мг 1000 мг 29.2% 19.4% 343 г
Кремний, Si 9.92 мг 30 мг 33.1% 22% 302 г
Магний, Mg 59.7 мг 400 мг 14.9% 9.9% 670 г
Натрий, Na 480.8 мг 1300 мг 37% 24.6% 270 г
Сера, S 110.93 мг 1000 мг 11.1% 7.4% 901 г
Фосфор, P 273 мг 800 мг 34.1% 22.7% 293 г
Хлор, Cl 428.35 мг 2300 мг 18.6% 12.4% 537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 29.04 мкг ~
Железо, Fe 4.405 мг 18 мг 24.5% 16.3% 409 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3807 г
Кобальт, Co 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 11.8% 565 г
Литий, Li 2.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.6978 мг 2 мг 34.9% 23.2% 287 г
Медь, Cu 132.4 мкг 1000 мкг 13.2% 8.8% 755 г
Молибден, Mo 7.26 мкг 70 мкг 10.4% 6.9% 964 г
Никель, Ni 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 7.91 мкг 55 мкг 14.4% 9.6% 695 г
Стронций, Sr 8.92 мкг ~
Фтор, F 41.86 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9556 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.6% 1866 г
Цинк, Zn 1.352 мг 12 мг 11.3% 7.5% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 1.674 г ~
Пролин 0.846 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.26 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.582 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Ц/з хлеб с пармезаном, шпинатом и петрушкой составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.4 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства Ц/З ХЛЕБ С ПАРМЕЗАНОМ, ШПИНАТОМ И ПЕТРУШКОЙ

Ц/з хлеб с пармезаном, шпинатом и петрушкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином C - 22,8 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 177,2 %, калием - 12,9 %, кальцием - 29,2 %, кремнием - 33,1 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 34,1 %, хлором - 18,6 %, железом - 24,5 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 34,9 %, медью - 13,2 %, селеном - 14,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Ц/з хлеб с пармезаном, шпинатом и петрушкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ц/з хлеб с пармезаном, шпинатом и петрушкой, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ц/з хлеб с пармезаном, шпинатом и петрушкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты