Рецепт Салат Коул Слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Коул Слоу

Морковь 100 г
Капуста белокочанная 300 г
Сметана 25% жирности 15 г
Майонез Домашний 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 3 г
Уксус столовый 9% 3 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Коул Слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.9% 4222 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.9% 1366 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.1% 2355 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11% 1111 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 432.4 мкг 900 мкг 48% 58.5% 208 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.589 мг 5 мг 51.8% 63.1% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин В4, холин 12.63 мг 500 мг 2.5% 3% 3959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 16.194 мкг 400 мкг 4% 4.9% 2470 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 39.29 мг 90 мг 43.7% 53.2% 229 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20661 г
Витамин К, филлохинон 51.3 мкг 120 мкг 42.8% 52.1% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.8259 мг 20 мг 4.1% 5% 2422 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.95 мг 2500 мг 9.5% 11.6% 1055 г
Кальций, Ca 43.01 мг 1000 мг 4.3% 5.2% 2325 г
Кремний, Si 39.066 мг 30 мг 130.2% 158.6% 77 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 5.7% 2133 г
Натрий, Na 424.83 мг 1300 мг 32.7% 39.8% 306 г
Сера, S 27.52 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3634 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 5.2% 2346 г
Хлор, Cl 672.54 мг 2300 мг 29.2% 35.6% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.6 мкг ~
Бор, B 169.9 мкг ~
Ванадий, V 21.02 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 3.9% 3082 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4688 г
Кобальт, Co 2.504 мкг 10 мкг 25% 30.5% 399 г
Литий, Li 1.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.1535 мг 2 мг 7.7% 9.4% 1303 г
Медь, Cu 68.27 мкг 1000 мкг 6.8% 8.3% 1465 г
Молибден, Mo 11.943 мкг 70 мкг 17.1% 20.8% 586 г
Никель, Ni 10.828 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24664 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 18.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21610 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 9.3% 1309 г
Цинк, Zn 0.3537 мг 12 мг 2.9% 3.5% 3393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%

Энергетическая ценность Салат Коул Слоу составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КОУЛ СЛОУ

Салат Коул Слоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48 %, бэта-каротином - 51,8 %, витамином C - 43,7 %, витамином K - 42,8 %, кремнием - 130,2 %, хлором - 29,2 %, кобальтом - 25 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Салат Коул Слоу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Коул Слоу, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Коул Слоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты