Рецепт Салат с кинзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кинзой
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 60 г |
| Фасоль пинто (пёстрая), консервированная, содержимое без жидкости | 250 г |
| Сайра бланшированная в масле, консервы | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кинзой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.4% | 661 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.9% | 514 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.8% | 714 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 2.2% | 2493 г |
| альфа Каротин | 3.857 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 4.7% | 1188 г |
| бета Криптоксантин | 21.643 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 92.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.8% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 1.37 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 5.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.714 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.2% | 1761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 10% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 7% | 800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5597 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 15.4% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4908 мг | 20 мг | 7.5% | 4.2% | 1342 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.38 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.8% | 819 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Натрий, Na | 353.59 мг | 1300 мг | 27.2% | 15.1% | 368 г |
| Сера, S | 115.18 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.4% | 868 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 10.4% | 539 г |
| Хлор, Cl | 372.77 мг | 2300 мг | 16.2% | 9% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 3.3% | 1690 г |
| Йод, I | 22.32 мкг | 150 мкг | 14.9% | 8.3% | 672 г |
| Кобальт, Co | 8.929 мкг | 10 мкг | 89.3% | 49.7% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.2389 мг | 2 мг | 11.9% | 6.6% | 837 г |
| Медь, Cu | 188.84 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 10.5% | 530 г |
| Молибден, Mo | 1.786 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.4% | 3919 г |
| Никель, Ni | 2.679 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57292 г |
| Фтор, F | 191.96 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.7% | 2084 г |
| Хром, Cr | 24.55 мкг | 50 мкг | 49.1% | 27.3% | 204 г |
| Цинк, Zn | 0.6384 мг | 12 мг | 5.3% | 2.9% | 1880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.536 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.321 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кинзой составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 10.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 66.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КИНЗОЙ
Салат с кинзой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 17,9 %, витамином D - 12,5 %, витамином K - 27,7 %, калием - 12,2 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 16,2 %, йодом - 14,9 %, кобальтом - 89,3 %, марганцем - 11,9 %, медью - 18,9 %, хромом - 49,1 %
Чем полезен Салат с кинзой
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Маскарпоне с ол маслом
- маскарпоне
- Пп оладушки творожные
- Рассольник с говядиной
- Творожный десерт с крахмалом и ягодами
- Жаренный хлеб
- Оладьи на кокосовом молоке
- Кекс банановый
- Омлет с курицей и овощами
- Кыстыбый с пшеном
- Пастила из яблочного пюре Нева
- Батон нарезной
- Коктейль фруктово-молочный
- Пост-коктейль б/с
- Пассивация
- Шококекс
- салат из ницца
- Грудка филе
- Пельмени
- Каша злаковая
- Свинина с грибами
- Пирожки
- мясо трио
- Молоко 2,5%
- Запеканка куриная 030620
- Борщ
- Crunchy nut
- Энергетик Black Monster ULTRA
- Иван-чай 3
- Сервилат ореховый
- Омлет Яйцо Молоко
- Чай турецкий
- Базилик, сушеный
- Яичница с сыр и колбаса
- Пирог сметанник
- Салат (капуста, огурец, горошек, маслины)
- Куриные сердечки
- Кефир 1% Термостатный
- Чиабатта с оливками
- Макароны гречневые отварные
- Паштет из скумбрии
- Бульон с уткой
- Мексиканская смесь
- Мексиканская смесь
- Какао на молоке
- Колбаса варёная Вязанка
- Овсяная каша на молоке
- Сыр 16% Natura Arla
- Сельдереевый сок
- йогурт теос савушкин без добавок
- Кабачки под сулугуни в духовке
- Песочное печенье
- Блины мамины
- Голубцы
- Суп рассольник
- Ветчина из индейки
- Щавелевый суп
- Галоша творожная с персиками
- Сосиска тельячья детская
- Немолоко рис мигдаль
- Вино Алазанская долина Грузия
- Гречка с мясом
- Сыр мякгий goldessa
- Творожный хачапури
- Сырник с манкой в духовке
- Форель радужная солёная
- Эклеры
- Борщ
- Крабовые палочки
- Гранола шоколад
- йогурт термостатный
- Хачапури из лаваша
- Пирог с мясом
- Сметана 15%
- Ферум
- Magnesium
- Чай зелёный с боярышником
- Запеканка творожная 5% с изюмом
- Запеканка
- Плов с курицей
- Лепешка с зеленью
- Манка
- Vitamin D3
- Салат со свеклой и сыром фета
- Заливное из индейки
- Запеканка
- Борщ
- Сырники
- Творог Молочные горки
- Морковная запеканка
- Каша овсяная моя
- Салат Тоскана
- Σολομός
- Яичница с беконом и зеленью
- Сыр Фету кинза- чеснок
- Конфета
- Актимель
- Зелёный борщ
- Вермишель с грибами и шпинатом
- Заливной пирог с капустой и яйцами
Метки: Как приготовить Салат с кинзой, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кинзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
