Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 150 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Брокколи 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11% 1206 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.4% 1400 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 13.4% 987 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 5.631 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.8% 2778 г
бета Криптоксантин 0.225 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 315.991 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 14.8% 905 г
Витамин В4, холин 66.36 мг 500 мг 13.3% 17.7% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 14.8% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 18.104 мкг 400 мкг 4.5% 6% 2209 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 14.2% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 23.73 мг 90 мг 26.4% 35.1% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 6.8% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4644 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 5.626 мкг 50 мкг 11.3% 15% 889 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 27% 492 г
Витамин РР, НЭ 1.7822 мг 20 мг 8.9% 11.8% 1122 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.53 мг 2500 мг 7.8% 10.4% 1285 г
Кальций, Ca 131.6 мг 1000 мг 13.2% 17.6% 760 г
Кремний, Si 18.514 мг 30 мг 61.7% 82% 162 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 5.1% 2601 г
Натрий, Na 117.9 мг 1300 мг 9.1% 12.1% 1103 г
Сера, S 74.49 мг 1000 мг 7.4% 9.8% 1342 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 23.9% 555 г
Хлор, Cl 176.07 мг 2300 мг 7.7% 10.2% 1306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.6 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 6.4% 2093 г
Йод, I 10.97 мкг 150 мкг 7.3% 9.7% 1367 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 44.3% 300 г
Литий, Li 4.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 5.6% 2372 г
Медь, Cu 54.06 мкг 1000 мкг 5.4% 7.2% 1850 г
Молибден, Mo 4.063 мкг 70 мкг 5.8% 7.7% 1723 г
Никель, Ni 3.986 мкг ~
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 8.774 мкг 55 мкг 16% 21.3% 627 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 21.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18561 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 6.4% 2066 г
Цинк, Zn 0.7305 мг 12 мг 6.1% 8.1% 1643 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.511 г min 16.8 г 9% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 75,2 кКал.

  • Порция = 444 гр (333.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 26,4 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 20,3 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 61,7 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 33,3 %, селеном - 16 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты