Рецепт Голец в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голец в фольге

Сок лимонный 3 г
Голец 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голец в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 26.2% 380 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.9% 2545 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 3% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 4.9% 2032 г
Ретинол 0.044 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 16.9% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 15.4% 650 г
Витамин В4, холин 52.58 мг 500 мг 10.5% 10.5% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 1.773 мг 5 мг 35.5% 35.4% 282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.886 мг 2 мг 44.3% 44.2% 226 г
Витамин В9, фолаты 27.699 мкг 400 мкг 6.9% 6.9% 1444 г
Витамин В12, кобаламин 3.324 мкг 3 мкг 110.8% 110.5% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5233 г
Витамин D, кальциферол 7.357 мкг 10 мкг 73.6% 73.4% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.998 мг 15 мг 13.3% 13.3% 751 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 10.4182 мг 20 мг 52.1% 51.9% 192 г
Ниацин 6.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.76 мг 2500 мг 18.7% 18.6% 534 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5790 г
Магний, Mg 27.82 мг 400 мг 7% 7% 1438 г
Натрий, Na 50.11 мг 1300 мг 3.9% 3.9% 2594 г
Сера, S 219.82 мг 1000 мг 22% 21.9% 455 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 29% 343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2027 г
Йод, I 55.4 мкг 150 мкг 36.9% 36.8% 271 г
Кобальт, Co 22.159 мкг 10 мкг 221.6% 220.9% 45 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11299 г
Медь, Cu 276.99 мкг 1000 мкг 27.7% 27.6% 361 г
Молибден, Mo 4.432 мкг 70 мкг 6.3% 6.3% 1579 г
Никель, Ni 6.648 мкг ~
Селен, Se 40.442 мкг 55 мкг 73.5% 73.3% 136 г
Фтор, F 476.42 мкг 4000 мкг 11.9% 11.9% 840 г
Хром, Cr 60.94 мкг 50 мкг 121.9% 121.5% 82 г
Цинк, Zn 0.7091 мг 12 мг 5.9% 5.9% 1692 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 99.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.98 г min 16.8 г 17.7% 17.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.667 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 32.6%

Энергетическая ценность Голец в фольге составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.3 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕЦ В ФОЛЬГЕ

Голец в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17 %, витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 35,5 %, витамином B6 - 44,3 %, витамином B12 - 110,8 %, витамином D - 73,6 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 52,1 %, калием - 18,7 %, фосфором - 29,1 %, йодом - 36,9 %, кобальтом - 221,6 %, медью - 27,7 %, селеном - 73,5 %, фтором - 11,9 %, хромом - 121,9 %

Чем полезен Голец в фольге

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голец в фольге, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голец в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги