Рецепт Штрудель из лаваша и груш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Штрудель из лаваша и груш
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 150 г |
| Груша (Запекание) | 300 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Штрудель из лаваша и груш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 1.6% | 2452 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.3% | 622 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 7.1% | 549 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5018 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3% | 1322 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 21.27 мг | 500 мг | 4.3% | 1.7% | 2351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.504 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 1.9% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.581 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8606 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0881 мг | 20 мг | 5.4% | 2.1% | 1838 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.37 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.1% | 1903 г |
| Кальций, Ca | 22.74 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4398 г |
| Кремний, Si | 3.848 мг | 30 мг | 12.8% | 5% | 780 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2154 г |
| Натрий, Na | 165.34 мг | 1300 мг | 12.7% | 5% | 786 г |
| Сера, S | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4507 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 2.1% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 277.97 мг | 2300 мг | 12.1% | 4.7% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.026 мг | 18 мг | 11.3% | 4.4% | 888 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 5.883 мкг | 10 мкг | 58.8% | 23% | 170 г |
| Литий, Li | 1.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2916 мг | 2 мг | 14.6% | 5.7% | 686 г |
| Медь, Cu | 112.47 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.4% | 889 г |
| Молибден, Mo | 6.578 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.7% | 1064 г |
| Никель, Ni | 8.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.116 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.5% | 2599 г |
| Стронций, Sr | 36.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28309 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.3477 мг | 12 мг | 2.9% | 1.1% | 3451 г |
| Цирконий, Zr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.383 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.194 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.248 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.77 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.745 г | min 16.8 г | 16.3% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.329 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель из лаваша и груш составляет 255,1 кКал.
- Порция = 61 гр (155.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 255.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 39.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 45.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША И ГРУШ
Штрудель из лаваша и груш богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 12,8 %, хлором - 12,1 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 58,8 %, марганцем - 14,6 %, медью - 11,2 %
Чем полезен Штрудель из лаваша и груш
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сенгвич с яйцом пашот
- Блины
- Клубничный тарт
- Кукурузные панкейки
- суп-пюре из шампиньонов (копия)
- Греческий йогурт из козьего молока
- Отбивная по французски
- Панкейк с вареной сгущенкой
- Çokkolata
- Kinder pingui
- шаурма (копия)
- Филе грудки индейки копчено-вареное
- Киш лорен с рыбой, сыром и шпинатом
- Салат из свежих овощей
- Творог с наполнителем "Злаки-ваниль"
- Тушёная капуста с курицой
- Йогурт Молочная культура 1,5%
- Овсяной печенье с творогом
- Салат из белокочанной капусты
- Vitalat Рикотта сыр
- Вишнёвое компоте (на 22см) (@andychef)
- Печень кролика туженая со сметаной и луком
- Окрошка (2020-06-12)
- Орешки
- Охотничьи колбаски Горки
- Апельсиновое кремё (@andychef)
- Суп гороховый
- Доктор Дизель лайм и киви
- Клубничный мусс (@art2cake)
- Пюре из клубники [Ravifruit]
- Карамельный заварной крем
- Меренговый корж
- Торт меренговый
- Окрошка с укропом
- Буженина пожарская модерн
- Твист с шоколадом
- Блины с кур фаршем и рисом
- Масса творожная с изюмом
- Филе индейки запеченое с соусом
- Коктель
- Чай заваренный зеленый
- Хлеб Бирюсинка
- Конвертик с колбасой и сыром
- сырники from шузик
- омлет from шузик
- Coca Cola energy
- Coca Cola vanilla
- Кофе
- Колбаса Деликатесная
- Сыр Маасдам
- Творог с ягодой и биобалансом в блендере
- Кофе
- Чай зелёный
- Котлеты пожарские замороженные
- Котлеты 13.06.20
- зефир doni zefironi
- Солянка из квашенной капусты
- пирог с зеленым луком и яйцом
- Батончик мюсли яблоко с глазурью
- Ленивая овсянка
- Гречневая каша без масла (Голда)
- Гречневая каша с маслом (Голда)
- колбаски охотничьи САВА
- Хлеб Sari Roti белый тостерный
- Яичница с помидором
- Панангин
- Картофельное пюре с молоком и маслом
- Цикорий fitolain
- Молоко Молочный городок
- Сывороточный протеин
- Цикорий с молоком
- Курица с прованскими травами
- Каша пшенная эко продукт
- Индейка с овощами в сотейник (индейка, фасоль стручковая, цв.капуста, перец сладкий, баклажан)
- Мюсли MUESLI запечённые с яблоками и фундуком
- Запеканка творожно-морковная с сыром
- Творожок
- Минеральная вода Donat Mg
- Омега 3 Fit-Rx
- Котлеты светофор
- Бальзам безалкогольный лёгкая походка
- Печеночная колбаса ливерная, Атяшево
- CAL-MAG PLUS zinc, vitamin D&K, Boron&more
- Заряд прибиотиков Активиа(вишня)
- Блинчик шоколадный
- Пирожки с картофелем жареные
- Творожный мусс с какао и цедрой
- Курица запечённая с овощами, сыром и сметаной
- Фасоль варёная
- Калия оротат
- Аспаркам
- Магнерот
- Горилв
- Квас (Русский узор)
- Хлеб заварной фруктовый
- малозиво
- Кукурузная запеканка
- Блинчики на рисовой муке
- Кабачковый торт https://www.youtube.com/watch?v=sI7IJ7BDHdw&feature=youtu.be
- Old Amsterdam
Метки: Как приготовить Штрудель из лаваша и груш, калорийность 255,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель из лаваша и груш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
