Рецепт Дрожжевое тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дрожжевое тесто

Дрожжи прессованные (*эргостерин) 17 г
Вода водопроводная питьевая 180 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 180 г
Сахар песок 35 г
Подсолнечное масло 55 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Мука пшеничная 606 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дрожжевое тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.6% 1101 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.6% 848 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 7.7% 510 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5311 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16364 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 9.5 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4211 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.272 мг 15 мг 15.1% 5.9% 660 г
Витамин Н, биотин 1.006 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4970 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3588 мг 20 мг 1.8% 0.7% 5574 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.81 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7394 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4268 г
Магний, Mg 3.45 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11594 г
Натрий, Na 260.5 мг 1300 мг 20% 7.8% 499 г
Сера, S 6.01 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16639 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 1.1% 3653 г
Хлор, Cl 405.67 мг 2300 мг 17.6% 6.9% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9615 г
Кобальт, Co 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4329 г
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2841 г
Медь, Cu 10.47 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 9551 г
Молибден, Mo 1.674 мкг 70 мкг 2.4% 0.9% 4182 г
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16467 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 15.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26264 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 0.0917 мг 12 мг 0.8% 0.3% 13086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.355 г от 11.2 до 20.6 г 30% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Дрожжевое тесто составляет 256,2 кКал.

  • Порция = 60 гр (153.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 42.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Дрожжевое тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,1 %, хлором - 17,6 %

Чем полезен Дрожжевое тесто

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дрожжевое тесто, калорийность 256,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дрожжевое тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы