Рецепт Капуста тушеная 2020-06-14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 2020-06-14

Капуста белокочанная 550 г
Лук репчатый 46 г
Морковь 51 г
Чеснок 4 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 2020-06-14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.9% 3800 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.1% 1474 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.2% 3590 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.9% 833 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.5% 2690 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.4 мкг 900 мкг 20.5% 30.6% 488 г
бета Каротин 1.148 мг 5 мг 23% 34.3% 436 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.4% 2338 г
Витамин В4, холин 11.94 мг 500 мг 2.4% 3.6% 4188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 23.105 мкг 400 мкг 5.8% 8.7% 1731 г
Витамин C, аскорбиновая 60.06 мг 90 мг 66.7% 99.6% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.719 мг 15 мг 11.5% 17.2% 873 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39063 г
Витамин К, филлохинон 75.8 мкг 120 мкг 63.2% 94.3% 158 г
Витамин РР, НЭ 1.0415 мг 20 мг 5.2% 7.8% 1920 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.92 мг 2500 мг 13.1% 19.6% 762 г
Кальций, Ca 53.78 мг 1000 мг 5.4% 8.1% 1859 г
Кремний, Si 54.564 мг 30 мг 181.9% 271.5% 55 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 7.8% 1938 г
Натрий, Na 15.79 мг 1300 мг 1.2% 1.8% 8233 г
Сера, S 42.53 мг 1000 мг 4.3% 6.4% 2351 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 7.6% 1956 г
Хлор, Cl 44.19 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 623.1 мкг ~
Бор, B 230.5 мкг ~
Ванадий, V 9.01 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 6% 2476 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 3.7% 4054 г
Кобальт, Co 3.591 мкг 10 мкг 35.9% 53.6% 278 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.2091 мг 2 мг 10.5% 15.7% 956 г
Медь, Cu 90.32 мкг 1000 мкг 9% 13.4% 1107 г
Молибден, Mo 11.782 мкг 70 мкг 16.8% 25.1% 594 г
Никель, Ni 15.591 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12360 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 30.04 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 13316 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 16.7% 891 г
Цинк, Zn 0.5064 мг 12 мг 4.2% 6.3% 2370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.956 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 69.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.313 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.128 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 2020-06-14 составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 2020-06-14

Капуста тушеная 2020-06-14 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 23 %, витамином C - 66,7 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 63,2 %, калием - 13,1 %, кремнием - 181,9 %, кобальтом - 35,9 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Капуста тушеная 2020-06-14

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 2020-06-14, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 2020-06-14, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты