Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2

Капуста белокочанная 164 г
Шпинат 22 г
Помидор (томат), грунтовый 94 г
Огурец грунтовый 74 г
Щавель 13 г
Лук зеленый (перо) 6 г
Укроп 6 г
Петрушка свежая 7 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.3% 2074 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.7% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.2% 1250 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.4% 2545 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 29.5% 731 г
бета Каротин 0.757 мг 5 мг 15.1% 32.5% 661 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8% 2687 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 3.9% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 9.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 19.967 мкг 400 мкг 5% 10.8% 2003 г
Витамин C, аскорбиновая 41.74 мг 90 мг 46.4% 100% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.615 мг 15 мг 10.8% 23.3% 929 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 8961 г
Витамин К, филлохинон 97.3 мкг 120 мкг 81.1% 174.8% 123 г
Витамин РР, НЭ 0.7384 мг 20 мг 3.7% 8% 2709 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.98 мг 2500 мг 12.1% 26.1% 828 г
Кальций, Ca 44.16 мг 1000 мг 4.4% 9.5% 2264 г
Кремний, Si 36.52 мг 30 мг 121.7% 262.3% 82 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 12.9% 1655 г
Натрий, Na 10.82 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 12015 г
Сера, S 23.04 мг 1000 мг 2.3% 5% 4340 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 10.3% 2105 г
Хлор, Cl 42.7 мг 2300 мг 1.9% 4.1% 5386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.5 мкг ~
Бор, B 118.5 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 17.5% 1230 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 5.2% 4213 г
Кобальт, Co 3.228 мкг 10 мкг 32.3% 69.6% 310 г
Литий, Li 7.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.2236 мг 2 мг 11.2% 24.1% 894 г
Медь, Cu 87.12 мкг 1000 мкг 8.7% 18.8% 1148 г
Молибден, Mo 6.876 мкг 70 мкг 9.8% 21.1% 1018 г
Никель, Ni 10.496 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13382 г
Стронций, Sr 6.03 мкг ~
Фтор, F 22.24 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17986 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 21.8% 988 г
Цинк, Zn 0.3266 мг 12 мг 2.7% 5.8% 3674 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 68.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.641 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.51 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2

Салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином C - 46,4 %, витамином K - 81,1 %, калием - 12,1 %, кремнием - 121,7 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Салат 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты