Калорийность Утка по-пекински. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка по-пекински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	277 ккал	1684 ккал	16.4%	5.9%	608 г
Белки	22.9 г	76 г	30.1%	10.9%	332 г
Жиры	19.9 г	56 г	35.5%	12.8%	281 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.5%	7300 г
Вода	43 г	2273 г	1.9%	0.7%	5286 г
Витамины
Витамин А, РЭ	63 мкг	900 мкг	7%	2.5%	1429 г
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	2.9%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	3.8%	947 г
Витамин В4, холин	132.6 мг	500 мг	26.5%	9.6%	377 г
Витамин В5, пантотеновая	0.672 мг	5 мг	13.4%	4.8%	744 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	3.2%	1111 г
Витамин В9, фолаты	2.526 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	15835 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	3.6%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	1.7%	2143 г
Витамин РР, НЭ	10.24 мг	20 мг	51.2%	18.5%	195 г
Макроэлементы
Калий, K	204 мг	2500 мг	8.2%	3%	1225 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	0.4%	10000 г
Кремний, Si	0.025 мг	30 мг	0.1%		120000 г
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%	1.4%	2500 г
Натрий, Na	84 мг	1300 мг	6.5%	2.3%	1548 г
Сера, S	196.39 мг	1000 мг	19.6%	7.1%	509 г
Фосфор, P	152.3 мг	800 мг	19%	6.9%	525 г
Хлор, Cl	156.36 мг	2300 мг	6.8%	2.5%	1471 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.39 мг	18 мг	13.3%	4.8%	753 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	0.5%	6667 г
Кобальт, Co	10.671 мкг	10 мкг	106.7%	38.5%	94 г
Марганец, Mn	0.031 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6452 г
Медь, Cu	538.47 мкг	1000 мкг	53.8%	19.4%	186 г
Молибден, Mo	10.603 мкг	70 мкг	15.1%	5.5%	660 г
Селен, Se	0.141 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	39007 г
Фтор, F	145.68 мкг	4000 мкг	3.6%	1.3%	2746 г
Хром, Cr	17.44 мкг	50 мкг	34.9%	12.6%	287 г
Цинк, Zn	1.86 мг	12 мг	15.5%	5.6%	645 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	12%
Омега-6 жирные кислоты	7.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.32 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.96 г	min 16.8 г	17.6%	6.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.77 г	от 11.2 до 20.6 г	24.7%	8.9%

Энергетическая ценность Утка по-пекински составляет 277 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	277 кКал	-%
	Белки	22.9 г	-%
	Жиры	19.9 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	43 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТКА ПО-ПЕКИНСКИ

Утка по-пекински богат такими витаминами и минералами, как: холином - 26,5 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином PP - 51,2 %, фосфором - 19 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 106,7 %, медью - 53,8 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 34,9 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Утка по-пекински

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Утка по-пекински калорийность 277 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Утка по-пекински, калории, нутриенты, полезные свойства Утка по-пекински

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Сырники с сыром мацарелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе