Рецепт Рис из ц.к. с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис из ц.к. с овощами

Цветная капуста (Пассерование) 250 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 114 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный 50 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис из ц.к. с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.9% 1854 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.8% 523 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2% 3590 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.7% 741 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 549.1 мкг 900 мкг 61% 43.9% 164 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 2.911 мг 5 мг 58.2% 41.9% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.3% 1139 г
Витамин В4, холин 58.7 мг 500 мг 11.7% 8.4% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 10.9% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.8% 926 г
Витамин В9, фолаты 17.696 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2260 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 33.85 мг 90 мг 37.6% 27.1% 266 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.6% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.433 мг 15 мг 16.2% 11.7% 617 г
Витамин Н, биотин 3.691 мкг 50 мкг 7.4% 5.3% 1355 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 7.8% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.3705 мг 20 мг 6.9% 5% 1459 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.93 мг 2500 мг 9.9% 7.1% 1008 г
Кальций, Ca 37.52 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2665 г
Кремний, Si 17.529 мг 30 мг 58.4% 42.1% 171 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 4.3% 1660 г
Натрий, Na 28.97 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4487 г
Сера, S 44.9 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2227 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 7.1% 1008 г
Хлор, Cl 35.45 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.8 мкг ~
Бор, B 324.8 мкг ~
Ванадий, V 21.29 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 6.6% 1088 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3049 г
Кобальт, Co 2.834 мкг 10 мкг 28.3% 20.4% 353 г
Литий, Li 1.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 7.6% 948 г
Медь, Cu 90.55 мкг 1000 мкг 9.1% 6.6% 1104 г
Молибден, Mo 9.401 мкг 70 мкг 13.4% 9.7% 745 г
Никель, Ni 6.243 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 4.314 мкг 55 мкг 7.8% 5.6% 1275 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 23.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16978 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 4.8% 1484 г
Цинк, Zn 0.6046 мг 12 мг 5% 3.6% 1985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 46%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.207 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.172 г min 16.8 г 18.9% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.195 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рис из ц.к. с овощами составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ИЗ Ц.К. С ОВОЩАМИ

Рис из ц.к. с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61 %, бэта-каротином - 58,2 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином C - 37,6 %, витамином E - 16,2 %, кремнием - 58,4 %, кобальтом - 28,3 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Рис из ц.к. с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис из ц.к. с овощами, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис из ц.к. с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты