Рецепт Кабачок жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок жареный

Кабачок (Жарка) 465 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.9% 7600 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 15.3% 471 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.2% 3221 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.1% 1176 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В4, холин 15.48 мг 500 мг 3.1% 2.2% 3230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.891 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3673 г
Витамин C, аскорбиновая 12.73 мг 90 мг 14.1% 10.1% 707 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.182 мг 15 мг 34.5% 24.8% 289 г
Витамин Н, биотин 0.665 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7519 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.0149 мг 20 мг 5.1% 3.7% 1971 г
Ниацин 0.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.72 мг 2500 мг 15.1% 10.9% 660 г
Кальций, Ca 24.93 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4011 г
Кремний, Si 48.268 мг 30 мг 160.9% 115.8% 62 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Натрий, Na 3.25 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 1.7% 4233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 9.98 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 2.5% 2894 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 1.711 мкг 10 мкг 17.1% 12.3% 584 г
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 6.6% 1091 г
Медь, Cu 74.51 мкг 1000 мкг 7.5% 5.4% 1342 г
Молибден, Mo 4.183 мкг 70 мкг 6% 4.3% 1673 г
Никель, Ni 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17685 г
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56497 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.4049 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2964 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 71.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.715 г min 16.8 г 16.2% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.414 г от 11.2 до 20.6 г 66.2% 47.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.821 г ~

Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ЖАРЕНЫЙ

Кабачок жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,1 %, витамином E - 34,5 %, калием - 15,1 %, кремнием - 160,9 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Кабачок жареный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок жареный, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы