Рецепт Закрытая пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закрытая пицца

Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 30 г
Кетчуп 10 г
Укроп 5 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Перец сладкий красный 20 г
Баклажан 25 г
Закрытая пицца тесто 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закрытая пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.6% 752 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7% 824 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.7% 1230 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.6% 667 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 6.4% 899 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2.3% 2500 г
Ликопин 188.469 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.1% 933 г
Витамин В4, холин 48.32 мг 500 мг 9.7% 5.6% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 6.3% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 21.181 мкг 400 мкг 5.3% 3% 1888 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 9% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 7.1% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 3.9% 1468 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.145 мкг 50 мкг 8.3% 4.8% 1206 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.0835 мг 20 мг 15.4% 8.9% 649 г
Ниацин 1.012 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.32 мг 2500 мг 8.8% 5.1% 1140 г
Кальций, Ca 239.52 мг 1000 мг 24% 13.8% 418 г
Кремний, Si 3.082 мг 30 мг 10.3% 5.9% 973 г
Магний, Mg 40.35 мг 400 мг 10.1% 5.8% 991 г
Натрий, Na 204.06 мг 1300 мг 15.7% 9% 637 г
Сера, S 98.12 мг 1000 мг 9.8% 5.6% 1019 г
Фосфор, P 222.1 мг 800 мг 27.8% 16% 360 г
Хлор, Cl 262.76 мг 2300 мг 11.4% 6.6% 875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 17.72 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 4.7% 1219 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Кобальт, Co 2.187 мкг 10 мкг 21.9% 12.6% 457 г
Литий, Li 7.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.7402 мг 2 мг 37% 21.3% 270 г
Медь, Cu 109.95 мкг 1000 мкг 11% 6.3% 910 г
Молибден, Mo 6.107 мкг 70 мкг 8.7% 5% 1146 г
Никель, Ni 1.661 мкг ~
Олово, Sn 4.78 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 10.981 мкг 55 мкг 20% 11.5% 501 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Фтор, F 25.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15540 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Цинк, Zn 1.4745 мг 12 мг 12.3% 7.1% 814 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.377 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 2.316 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.842 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 0.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.876 г min 16.8 г 11.2% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Закрытая пицца составляет 174 кКал.

  • Порция = 213 гр (370.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА

Закрытая пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином C - 12,4 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 24 %, фосфором - 27,8 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 37 %, медью - 11 %, селеном - 20 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Закрытая пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закрытая пицца, калорийность 174 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закрытая пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги