Рецепт Суп из краснокачанной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из краснокачанной капусты

Картофель (Тушение) 115 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Капуста краснокочанная (Тушение) 280 г
Цветная капуста (Тушение) 100 г
Кокосовое Масло [Aroy-D] 10 г
Вода 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Овощи слегка обжарить,на кокосовом масле, далее добавить воды и тушить под крышкой до готовности Пробить блендером, разбавить теплым молоком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из краснокачанной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.3% 2947 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.6% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.1% 1429 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 8.2% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 1.7% 12857 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.5% 14706 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.3% 3462 г
Витамин В4, холин 15.41 мг 500 мг 3.1% 6.7% 3245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 10.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 12.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.015 мкг 400 мкг 1% 2.2% 9963 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 11.89 мг 90 мг 13.2% 28.5% 757 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.3% 17647 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.581 мкг 50 мкг 3.2% 6.9% 3163 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 27.6% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.6202 мг 20 мг 3.1% 6.7% 3225 г
Ниацин 0.373 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240 мг 2500 мг 9.6% 20.7% 1042 г
Кальций, Ca 44.74 мг 1000 мг 4.5% 9.7% 2235 г
Кремний, Si 17.209 мг 30 мг 57.4% 124% 174 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 7.6% 2833 г
Натрий, Na 115.94 мг 1300 мг 8.9% 19.2% 1121 г
Сера, S 19.78 мг 1000 мг 2% 4.3% 5056 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 11% 1946 г
Хлор, Cl 186.42 мг 2300 мг 8.1% 17.5% 1234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.7 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 13.97 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 7.1% 3051 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 3.2% 6608 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 25.1% 862 г
Литий, Li 7.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.1486 мг 2 мг 7.4% 16% 1346 г
Медь, Cu 41.4 мкг 1000 мкг 4.1% 8.9% 2415 г
Молибден, Mo 3.141 мкг 70 мкг 4.5% 9.7% 2229 г
Никель, Ni 3.41 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 12061 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 34.39 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 11631 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 6.5% 3378 г
Цинк, Zn 0.269 мг 12 мг 2.2% 4.8% 4461 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
бета Ситостерол 0.272 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп из краснокачанной капусты составляет 46,3 кКал.

  • Порция = 245 гр (113.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ

Суп из краснокачанной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,2 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 57,4 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Суп из краснокачанной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из краснокачанной капусты, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из краснокачанной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги