Рецепт Щи с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с говядиной

Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо 450 г
Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Заморозка 400 г
Фрикадельки из курицы, по 2-26 400 г
Заправка 300 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 11.8% 1727 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.3% 2800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2% 10000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.9% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.7% 5625 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 3.9% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 3.9% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.221 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 18010 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 27.2% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 5.3% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 2.2% 9202 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2793 мг 20 мг 6.4% 13% 1563 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 2.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.45 мг 2500 мг 3.2% 6.5% 3108 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8834 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 3.4% 6051 г
Натрий, Na 194.04 мг 1300 мг 14.9% 30.2% 670 г
Сера, S 24.23 мг 1000 мг 2.4% 4.9% 4127 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 9.3% 2186 г
Хлор, Cl 0.73 мг 2300 мг 315068 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 5.1% 4018 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 1.4% 14184 г
Медь, Cu 17.14 мкг 1000 мкг 1.7% 3.4% 5834 г
Молибден, Mo 0.831 мкг 70 мкг 1.2% 2.4% 8424 г
Селен, Se 2.56 мкг 55 мкг 4.7% 9.5% 2148 г
Фтор, F 52.49 мкг 4000 мкг 1.3% 2.6% 7620 г
Цинк, Zn 0.9674 мг 12 мг 8.1% 16.4% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.617 г min 16.8 г 3.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.07 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.067 г ~

Энергетическая ценность Щи с говядиной составляет 49,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ГОВЯДИНОЙ

Щи с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %

Чем полезен Щи с говядиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с говядиной, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты