Рецепт Мой кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой кекс

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 15 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 tsp
Овсяная крупа 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок Вишневый [Наш Сок] 15 г
Фундук 0 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.4 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.1% 1169 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.3% 583 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 6.8% 541 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5711 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 4.5% 812 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.3% 1104 г
Витамин В4, холин 91.48 мг 500 мг 18.3% 6.7% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 3.8% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.2 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4878 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.2% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 2.7% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2555 г
Витамин Н, биотин 8.227 мкг 50 мкг 16.5% 6% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8887 мг 20 мг 9.4% 3.4% 1059 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.7 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2434 г
Кальций, Ca 168.68 мг 1000 мг 16.9% 6.2% 593 г
Кремний, Si 4.305 мг 30 мг 14.4% 5.3% 697 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2287 г
Натрий, Na 288.33 мг 1300 мг 22.2% 8.1% 451 г
Сера, S 70.56 мг 1000 мг 7.1% 2.6% 1417 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 7.2% 510 г
Хлор, Cl 62.17 мг 2300 мг 2.7% 1% 3700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.1 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.08 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 3.2% 1141 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 1.8% 2095 г
Кобальт, Co 3.813 мкг 10 мкг 38.1% 13.9% 262 г
Марганец, Mn 0.5275 мг 2 мг 26.4% 9.7% 379 г
Медь, Cu 82.74 мкг 1000 мкг 8.3% 3% 1209 г
Молибден, Mo 7.114 мкг 70 мкг 10.2% 3.7% 984 г
Никель, Ni 4.554 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Селен, Se 12.528 мкг 55 мкг 22.8% 8.3% 439 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 28.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14235 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3125 г
Цинк, Zn 0.6928 мг 12 мг 5.8% 2.1% 1732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.199 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.599 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.335 г min 16.8 г 19.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Мой кекс составляет 273,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 40.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ КЕКС

Мой кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, холином - 18,3 %, витамином H - 16,5 %, кальцием - 16,9 %, кремнием - 14,4 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 38,1 %, марганцем - 26,4 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Мой кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой кекс, калорийность 273,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы