Рецепт Запеканка из кур_гр, броколи, моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кур_гр, броколи, моркови

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Брокколи (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 1 Штука
Томатная Паста [ВкусВилл] 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кур_гр, броколи, моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 22.7% 411 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.3 мкг 900 мкг 35.3% 33% 284 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 4.762 мкг ~
бета Каротин 1.782 мг 5 мг 35.6% 33.2% 281 г
бета Криптоксантин 0.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 267.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.9% 1579 г
Витамин В4, холин 83.2 мг 500 мг 16.6% 15.5% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 1.27 мг 5 мг 25.4% 23.7% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.574 мг 2 мг 28.7% 26.8% 348 г
Витамин В9, фолаты 12.21 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3276 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 6% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 7.7% 1198 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 3.9% 2370 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 1.909 мкг 50 мкг 3.8% 3.5% 2619 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 14.6% 642 г
Витамин РР, НЭ 5.935 мг 20 мг 29.7% 27.7% 337 г
Ниацин 7.802 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.62 мг 2500 мг 12.1% 11.3% 823 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4476 г
Кремний, Si 16.349 мг 30 мг 54.5% 50.9% 183 г
Магний, Mg 72.23 мг 400 мг 18.1% 16.9% 554 г
Натрий, Na 61.73 мг 1300 мг 4.7% 4.4% 2106 г
Сера, S 180.39 мг 1000 мг 18% 16.8% 554 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 17.8% 523 г
Хлор, Cl 75.77 мг 2300 мг 3.3% 3.1% 3036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.5 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 7.6% 1235 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 3.9% 2389 г
Кобальт, Co 7.695 мкг 10 мкг 77% 71.9% 130 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 3.7% 2509 г
Медь, Cu 86.1 мкг 1000 мкг 8.6% 8% 1161 г
Молибден, Mo 11.189 мкг 70 мкг 16% 14.9% 626 г
Никель, Ni 2.266 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 15.352 мкг 55 мкг 27.9% 26.1% 358 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 104.9 мкг 4000 мкг 2.6% 2.4% 3813 г
Хром, Cr 18.58 мкг 50 мкг 37.2% 34.7% 269 г
Цинк, Zn 1.1831 мг 12 мг 9.9% 9.2% 1014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.5 г ~
Валин 1.089 г ~
Гистидин* 1.049 г ~
Изолейцин 0.935 г ~
Лейцин 1.636 г ~
Лизин 2.123 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.922 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.893 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 1.081 г ~
Аспарагиновая кислота 1.669 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 2.451 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.881 г ~
Тирозин 0.741 г ~
Цистеин 0.361 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кур_гр, броколи, моркови составляет 107,1 кКал.

  • Порция = 263 гр (281.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.1 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КУР_ГР, БРОКОЛИ, МОРКОВИ

Запеканка из кур_гр, броколи, моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,3 %, бэта-каротином - 35,6 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 25,4 %, витамином B6 - 28,7 %, витамином K - 15,6 %, витамином PP - 29,7 %, калием - 12,1 %, кремнием - 54,5 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 77 %, молибденом - 16 %, селеном - 27,9 %, хромом - 37,2 %

Чем полезен Запеканка из кур_гр, броколи, моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кур_гр, броколи, моркови, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кур_гр, броколи, моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги