Войти

Рецепт Гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с мясом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Вода 1250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Свинина мясная (Тушение) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.3% 1101 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.8% 544 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.3% 1752 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.3% 800 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3206 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 7.3% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2466 г
Витамин В4, холин 33.48 мг 500 мг 6.7% 3.9% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 3.679 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10873 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.2% 5102 г
Витамин Н, биотин 2.168 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2306 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.0246 мг 20 мг 15.1% 8.9% 661 г
Ниацин 1.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.99 мг 2500 мг 6.8% 4% 1471 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8613 г
Кремний, Si 17.379 мг 30 мг 57.9% 34% 173 г
Магний, Mg 50.67 мг 400 мг 12.7% 7.5% 789 г
Натрий, Na 185.76 мг 1300 мг 14.3% 8.4% 700 г
Сера, S 86.41 мг 1000 мг 8.6% 5% 1157 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 8.3% 708 г
Хлор, Cl 281.87 мг 2300 мг 12.3% 7.2% 816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 79.7 мкг ~
Ванадий, V 36.2 мкг ~
Железо, Fe 1.97 мг 18 мг 10.9% 6.4% 914 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9740 г
Кобальт, Co 3.272 мкг 10 мкг 32.7% 19.2% 306 г
Литий, Li 0.894 мкг ~
Марганец, Mn 0.3483 мг 2 мг 17.4% 10.2% 574 г
Медь, Cu 170.62 мкг 1000 мкг 17.1% 10% 586 г
Молибден, Mo 12.35 мкг 70 мкг 17.6% 10.3% 567 г
Никель, Ni 5.709 мкг ~
Олово, Sn 8.49 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 1.154 мкг 55 мкг 2.1% 1.2% 4766 г
Стронций, Sr 64.73 мкг ~
Титан, Ti 7.03 мкг ~
Фтор, F 79.65 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5022 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 5.5% 1059 г
Цинк, Zn 1.09 мг 12 мг 9.1% 5.3% 1101 г
Цирконий, Zr 7.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.685 г min 16.8 г 27.9% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.297 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 70.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ

Гречка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 57,9 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 17,4 %, медью - 17,1 %, молибденом - 17,6 %

Чем полезен Гречка с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с мясом, калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%