Рецепт Сырники с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники с курагой
| Творог 5% жирности | 380 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 80 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Рисовая мука, коричневая | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники с курагой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 12.6% | 461 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.5% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.5% | 769 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.8 мкг | 900 мкг | 16.2% | 9.4% | 617 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 8.9% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 76.73 мг | 500 мг | 15.3% | 8.9% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 6.4% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 6.1% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.194 мкг | 400 мкг | 7% | 4.1% | 1419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.91 мкг | 3 мкг | 30.3% | 17.6% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.5% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.926 мг | 15 мг | 6.2% | 3.6% | 1620 г |
| Витамин Н, биотин | 8.697 мкг | 50 мкг | 17.4% | 10.1% | 575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9994 мг | 20 мг | 20% | 11.6% | 500 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.94 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.8% | 744 г |
| Кальций, Ca | 132.52 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.7% | 755 г |
| Кремний, Si | 3.355 мг | 30 мг | 11.2% | 6.5% | 894 г |
| Магний, Mg | 37.19 мг | 400 мг | 9.3% | 5.4% | 1076 г |
| Натрий, Na | 53.77 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.4% | 2418 г |
| Сера, S | 171.81 мг | 1000 мг | 17.2% | 10% | 582 г |
| Фосфор, P | 212.6 мг | 800 мг | 26.6% | 15.4% | 376 г |
| Хлор, Cl | 101.06 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.5% | 2276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 4.1% | 1417 г |
| Йод, I | 9.83 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.8% | 1526 г |
| Кобальт, Co | 4.245 мкг | 10 мкг | 42.5% | 24.6% | 236 г |
| Литий, Li | 1.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2997 мг | 2 мг | 15% | 8.7% | 667 г |
| Медь, Cu | 111.94 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.5% | 893 г |
| Молибден, Mo | 7.455 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.2% | 939 г |
| Никель, Ni | 14.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.613 мкг | 55 мкг | 44.8% | 26% | 223 г |
| Стронций, Sr | 10.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.12 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10776 г |
| Хром, Cr | 9.61 мкг | 50 мкг | 19.2% | 11.1% | 520 г |
| Цинк, Zn | 0.6463 мг | 12 мг | 5.4% | 3.1% | 1857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.925 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с курагой составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.6 кКал | -% | |
| Белки | 16.5 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 13.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 59.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ С КУРАГОЙ
Сырники с курагой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 30,3 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 20 %, калием - 13,4 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 11,2 %, фосфором - 26,6 %, кобальтом - 42,5 %, марганцем - 15 %, медью - 11,2 %, селеном - 44,8 %, хромом - 19,2 %
Чем полезен Сырники с курагой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны гречневая соба
- Протеин
- Фаршированные грибы
- Мороженое Крем Брюле
- Индейка с яцами
- Индейка с тыквой 210720
- Томатный соус
- Жареный картофель с грибами
- Куриный фарш со шпиком
- Молоко сгущённое Farm Milk
- Творожок страчателла
- голень куриная копч
- треска крем-фиш
- Кабачок с помидорами и сыром в духовке
- Алое
- Яичница с помидорами
- Вино Таманское полусладкое красное
- Творог бабушкин 1%
- Крем творожный нежирный
- Сосиски раквере
- Овсяно-творожная запеканка с яблоками
- Овсянка overnight
- Сироп из плодов шиповника
- Лемон бар 21.07
- Шорский салат с брынзой
- Запеканка каб
- Омлет белковый с семенами чиа
- Салат Греческий
- Коктейль белковый
- Aceto di melograna
- Вырезка с сыром и гречкой
- Тушеная капуста с фасолью
- Перловушка с кукурузой
- Куриное бедро тушёное с перцем от Марины
- Кабачек жареный от Марины
- Ветчина из индейки
- Смузи с черешней, финиками и льном
- Яйцо фазана
- Клетчатка из зародышей кукурзы
- Капуста
- Брауни
- Хлеб 100 гр. пшеница зерно +200 гр. пшен. высшего
- Плов из куриной грудки и бурого риса
- Минтай с овощами
- Флан
- Витамин Д[жидкий]
- Ежевичный сироп
- Торт
- ПП пирог с яблоком
- Котлеты Кордон Блю
- какао ванильный
- Лаваш с яйцом
- Омлет с тунцом
- Кофе
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной и майонезом
- Dream mix
- Макароны шпинатные
- Окрошка
- Батончик кокосовый chikabar
- Омлет
- Баклажаны
- Омлет
- Крупа пшено
- Каша пшеная
- Варенье из абрикосов
- Варенье из нектаринов
- Кабачковые оладьи с сыром
- Котлеты с кабачками
- Рис из цветной капусты
- Салат из огурцов и помидоров
- Щи с грибами
- Овсянно сырная лепешка
- Котлеты из океанических рыб
- Перфектил
- Хлопья из смеси 3 злаков со льном
- Каша пшеничная
- Корюшка жаренная
- Каша овсяная на молоке 1.8%
- Каша с вишней
- Сыр Радомер
- Соль с пониженным содержанием натрия
- Йогурт живой с абрикосов и гранулой
- Макароны отварные
- Красная фасоль в классическом барбекю
- Кешью сырой
- Чечевица с овощами
- Шоколад молочный с бананово-йогуртово начинкой
- Mega Multi
- Сыр сулугуни Левашово
- Суп затирка
- Куриная грудка с грибами и рис
- Творожное печенье (кокос)
- Начинка для омлета
- Салат из печени трески
- Сырная лепешка на сметане на сковороде
- Плов со свининой
- Салат из морской капусты 'Дальневосточный'
- Инулин
- Naturello For Men
- Плавленый сыр Городской
Метки: Как приготовить Сырники с курагой, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
