Войти

Рецепт Гречка с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей в духовке

Лук репчатый (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Морковь (Тушение) 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.8% 613 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.9% 1333 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.6% 2168 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9% 870 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 7.8% 999 г
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 8.1% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3051 г
Витамин В4, холин 36.74 мг 500 мг 7.3% 5.7% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 10.3% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 15.6% 504 г
Витамин В9, фолаты 8.699 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4598 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.642 мг 15 мг 10.9% 8.5% 914 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35211 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2873 мг 20 мг 21.4% 16.7% 466 г
Ниацин 5.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.52 мг 2500 мг 8.7% 6.8% 1149 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 6024 г
Кремний, Si 14.447 мг 30 мг 48.2% 37.7% 208 г
Магний, Mg 72.95 мг 400 мг 18.2% 14.2% 548 г
Натрий, Na 388.51 мг 1300 мг 29.9% 23.4% 335 г
Сера, S 122.21 мг 1000 мг 12.2% 9.5% 818 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 12.5% 626 г
Хлор, Cl 600.75 мг 2300 мг 26.1% 20.4% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 4.16 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 7.9% 994 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Кобальт, Co 5.301 мкг 10 мкг 53% 41.5% 189 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.2941 мг 2 мг 14.7% 11.5% 680 г
Медь, Cu 154.02 мкг 1000 мкг 15.4% 12.1% 649 г
Молибден, Mo 12.072 мкг 70 мкг 17.2% 13.5% 580 г
Никель, Ni 2.208 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 8.929 мкг 55 мкг 16.2% 12.7% 616 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Титан, Ti 5.21 мкг ~
Фтор, F 103.7 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3857 г
Хром, Cr 11.84 мкг 50 мкг 23.7% 18.5% 422 г
Цинк, Zn 1.0392 мг 12 мг 8.7% 6.8% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 1.242 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.974 г min 16.8 г 5.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.914 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей в духовке составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.8 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 71.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Гречка с курицей в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 48,2 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 16 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 53 %, марганцем - 14,7 %, медью - 15,4 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 16,2 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Гречка с курицей в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей в духовке, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат из авокадо и фасоли
Автор Танюра
159.4
2.8
11.8
8
4
0 0
Творожный торт
Автор Visteriya
151.2
12
3.7
17.5
0
1 4
Запеканка тыквенная
Автор Хмели-сунели
106.8
10.8
3
9
0
0 0
Лучшие рационы
Марина
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
Витамины и минералы: 83%
Алла
2024-05-03
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ольга
2024-05-04
Калорийность: 1453 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
Ли
01-05-2024
Как я отучила детей есть сосиски
Все просто, рассказала им про краситель кармин , п...
7 85
Вова
03-05-2024
Стоит ли покупать протеин для увеличения уровня бе...
Здравствуйте! Может вопрос странный, но все-таки.....
3 86
Наталья
07-05-2024
Крик души о помощи!!!!
Всем привет. Уже почти как 9 месяцев я пытаюсь пох...
9 74